Une recette une fois de plus simple et super bonne issue d'un livret de recettes équilibrées, offert avec le magazine "Top santé".Blancs de poulet au confit d'échalotesPour 2 personnes :- 2 blancs de poulet- 250 g d'échalotes (il m'en manquait, j'ai ajouté un oignon rouge)- 2 càs de vinaigre balsamique- 10 cLde bouillon de volaille- 1 càc de miel- sel- poivreEplucher et couper les échalotes en quatre (je n'avais pas bien lu, je les ai émincées mais c'était très bien voire mieux). Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive.Ajouter le miel, laisser caraméliser et déglacer avec le vinaigre balsamique.Ajouter le bouillon de volaille, couvrir la poêle et laisser confire à feu doux pendant 20 min. Pendant ce temps, faire griller les blancs de poulet sans matières grasses.Servir les [...]
Blancs de Poulet au Confit D'échalotes
Préparation -
