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Recette de cuisine : ***** Biscuits escargots à la cannelle

Biscuits escargots à la cannelle
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    35 min
  • Cuisson
    13 min
  • Prêt en
    48 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries
Mots clés :
cannelle

Ingrédients de la recette

Recette pour 8 personnes
  • 800 ml farine tout-usage
  • 30 ml cannelle moulue, divisée
  • 10 ml poudre à pâte
  • 2 ml gingembre moulu
  • 2 ml muscade moulue
  • 3 œufs
  • 175 ml huile végétale
  • 5 ml extrait de vanille pure
  • 425 ml sucre granulé, divisé
  • Farine tout-usage pour saupoudrer

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 190 °C. Placer la farine, 2 c. à thé (10 ml) de cannelle, la poudre à pâte, le gingembre et la muscade dans un bol; bien mélanger le tout.
  • 2
    Fouetter ensemble les œufs, l’huile, la vanille et 250 ml de sucre dans un autre bol. Mélanger en remuant les ingrédients secs dans les ingrédients mouillés pour obtenir une pâte molle.
  • 3
    Dans un bol peu profond ou un moule à tarte, combiner le reste du sucre et de la cannelle. Rouler des cuillerées (environ 1 c. à table/15 ml) de pâte en forme de crayon de 12,5 cm sur une surface saupoudrée de farine.
  • 4
    Rouler la pâte dans le sucre à la cannelle, faire ensuite une spirale pour lui donner la forme d’un escargot en laissant une section droite d'environ 4 cm pour le cou et la tête.
  • 5
    Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier-parchemin, avec une distance d'environ 4 cm entre chaque biscuit.
  • 6
    Cuire une plaque à la fois pendant environ 12 à 14 minutes.
  • C'est prêt !



 

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