Biscuits Croustillants au Sucre

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C’est sablés ont un petit gout de palmiers, vous savez les palmitos ? Ce petit gout vient du beurre et du sucre saupoudré sur les biscuits juste avant cuisson.Ils sont ultra croutillants, ça les rend irrésistible. Pour 25 biscuits : 62g de beurre 50g de sucre glace 25g de semoule fine de blé dur 80g [...]

Article original publié sur chefNini : Biscuits croustillants au sucre | © chefNini.com - 2010