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Recette de cuisine : **** Beurre manié

Beurre manié
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Type de plat :
Condiment

Informations pratiques

  • Prêt en
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages
Mots clés :
beurre

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mélanger le beurre avec la farine au fouet ou à la fourchette, sur une assiette plate, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • 2
    Ce beurre permet de lier et d'épaissir certaines sauces en l'incorporant par petites quantités.
  • C'est prêt !