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Recette de cuisine : **** Bettes au jus de rôti

Bettes au jus de rôti
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    1 h 10
  • Prêt en
    1 h 30
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Recette légère
Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes
Mots clés :
jus

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • jus de viande
  • sel
  • 1 kg de bettes

  • Préparation de la recette

  • 1
    Mettez une grande casserole d’eau salée à bouillir.
  • 2
    Détachez les feuilles vertes et les côtes blanches des bettes. Coupez celles-ci en tronçons et ôtez les gros fils en même temps. Plongez les côtes dans l’eau bouillante. Laissez-les cuire environ 1 heure. Egouttez-les.
  • 3
    Dans une poêle, versez du jus de cuisson de rôti et faites chauffer. Jetez-y les bettes et faites-les sauter vivement quelques minutes sur le feu. Servez-les avec la viande qu’elles accompagnent.
  • C'est prêt !