x
Beignets de banane
  •  
  •  
  •  
  •  
Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 35
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
banane, beignets

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 bananes
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 c.à café d'huile
  • huile pour friture
  • 1 pincée de cannelle
  • 250 g de farine
  • 5 g de sel fin
  • 50 g de sucre cristallisé
  • 250 ml de lait
  • 50 ml de rhum

  • Préparation de la recette

  • 1
    Verser le rhum dans un saladier. Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur, les faire macérer 1 h dans le rhum.
  • 2
    Préparer la pâte à beignets : verser la farine tamisée dans une terrine, creuser une fontaine et y verser les jaunes d'œufs, le sel, le lait et 1 c. à café d'huile. Remuer jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse. Laisser reposer 1 h.
  • 3
    Mettre la friture à chauffer.
  • 4
    Mélanger le sucre en poudre et la cannelle.
  • 5
    Piquer les bananes sur une pique à long manche, les plonger dans la pâte, et les retourner pour bie les enrober. Les plonger dans la friture jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée. Saupoudrer avec le mélange sucre-cannelle. Servir immédiatement.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires