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Recette de cuisine : ***** beignet fourré à la crème pâtissière

beignet fourré à la crème pâtissière
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Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    1 h
  • Prêt en
    1 h 15
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
une envie avant les fêtes ? ou tous simplement retomber en enfance rien de tel que de bon beignet à la crème pâtissière
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants
Catégorie :
Gateaux Glaces et Sucreries

Ingrédients de la recette

Recette pour 15 personnes
  • 400g de farine
  • 5g de sel
  • 15g de sucre ou (1/2 cuillère à café d'édulcorant liquide)
  • 20g de levure fraiche ou (1/2 sachet de sèche)
  • 15 cl d'eau
  • 1 œuf
  • 5cl huile ou 50g de beurre ou margarine

  • Préparation de la recette

  • 1
    Si vous avez une machine à pain (MAP pour les intimes) mettre dans le fond tous les liquide et sur le dessus les solides et lacer le mode pâte et laisser faire
  • 2
    Si vous utilisé un robot c’est la même chose, sinon pétrir 5min et recouvrir d’un linge la cuve et laisser reposer 1h.
  • 3
    Et si vous utiliser un saladier ou sur un plan de travail faire l’inverse déposer la farine sur le plan de travail ou le bol et faire un puits et y mettre tous les liquide. Mélanger 8min. et recouvrir d’un linge et laisser reposer 1h
  • 4
    Déposer la pâte sur un plan de travail Allonger la pâte pour obtenir 1cm d’épaisseur
  • 5
    Découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce rond
  • 6
    Faire chauffer de l’huile et les faire frire une fois bien poussée
  • C'est prêt !



 

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