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Recette de cuisine : **** Beignet de morue

Beignet de morue
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Informations pratiques

  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    8 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    3 h
  • Prêt en
    3 h 23
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             
 
une recette assez simple à réaliser et rapide
 

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Poissons et Fruits de mer

Ingrédients de la recette

Recette pour 10 personnes
  • 350g de morue dessaler
  • 200g de pomme de terre épluché
  • 4 échalotes
  • 3 gousse d'ail
  • 2 œufs moyen
  • 1 botte de persil haché
  • sel & poivre

  • Préparation de la recette

  • 1
    dans une casserole cuire les pommes de terres pour en faire une purée
  • 2
    dans un robot haché la morue avec l'ail et les échalotes.
  • 3
    mélanger la purée avec la préparation en y ajoutant les œufs avec les épices et laisser reposer au frigidaire 3h
  • 4
    donner une forme ronde et aplatit (beignet) et les faire frire à feu moyen 3/4min de chaque coté
  • C'est prêt !



 

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