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    par jplaberge

    0 commentaires
    • Préparation
      15 min
    • Cuisson
      20 min
    • Difficulté
      Très facile
    • Budget
      Assez bon marché

    Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de beurre, 3 rondelles de citron, 1 avocat bien mûr, le jus d'un ½ citron, quelques zestes d'un citron non traité, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de ciboulette finement ciselée, 1 kg d'asperges vertes ou blanches, 80 ml 100 de l'eau de cuisson des asperges...

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    Très facile
    Moins bon marché
    2

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    Très facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 3 : 1 pâte feuilletée, 400 g d'épinards en branches, 1 pavé de saumon, 10 cl de crème fraîche, 3 œufs, sel, poivre, 1 jaune d'œuf (dorure)

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    30 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 endives, 4 tranches de saumon fumé, 1 sucre, 1 petite brique de crème liquide ou de soja cuisine, poudre de curry, huile d’olive, sel, poivre, 120 g de champign...

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    55 min
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 darnes de saumon, 3 jaunes d’œufs, 2 citrons, 2 c à s de vinaigre de vin rouge, 1 c à s de crème fraîche, 1 c à s de sucre en poudre, 1 bouquet d’aneth, quelque...

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    25 min
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 petits feuilletés, ½ citron, persil, sel et poivre noir du moulin, 600 g d'asperges, 200 g de beurre, 30 g d'œufs de lump rouges ou de saumon

  • Maki !!! Makis au saumon ; saumon/sésame ; thon/mayonnaise

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    25 min
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 2 : riz japonais, vinaigre de riz, sauce de soja, wasabi et j'ai fait mes petits makis au saumon, saumon/sésame grillé et thon/mayonnaise.

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    3 h 10
    Assez facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 boîte (200 g environ) de saumon Sockeye , 4 œufs durs, hachés, 125 ml olives farcies, tranchées, 50 ml céleri haché, 50 ml oignons verts hachés finement, 30 ml ...

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    15 min
    Très facile
    Très bon marché
    0

    Recette pour 6 : 12 œufs cuits dur, écalés, 50 ml mayonnaise, 10 ml dijonnaise, pincée de sel et de poivre, 125 ml saumon fumé écrasé, 20 ml câpres hachées, aneth haché et jus de ...

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    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 6 : 500 g de riz à risotto, 300 g de saumon fumé, 150 g de mascarpone, 2 petites échalotes, 3 belles branches d'estragon frais, 10 cl de vin blanc, 2 cs d'huile d'oli...

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    72 h 30
    Très facile
    Assez bon marché
    1

    Recette pour 12 : 1 saumon cru de 2 kg, 1 gros bouquet d'aneth, 1 poignée de poivre en grains mélangés, moutarde savora délayée avec de la crème fraîche épaisse, poivre moulu, anet...

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    Très facile
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    1

    Recette pour 2 : 1 beau filet de saumon, 2 pâtes feuilletées (faites maison ou achetées), 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 1 jaune d'œuf, sel, poivre

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    25 min
    Très facile
    Très bon marché
    1

    Recette pour 4 : 4 tranches ou darnes de saumon rose, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 citron, persil, sel et poivre du moulin, 100 g de beurre, 60 g de farine

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    27 h 40
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 6 : 1 paquet de saumon, 1 paquet de gros sel, 5 échalotes, ½ paquet de persil, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 1 c. à café de grains de poivre blanc, 1 c...

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    30 min
    Moins facile
    Moins bon marché
    0

    Recette pour 4 : 4 endives, 1 bouquet d'aneth, 4 œufs, 2 oignons rouges, 1 c. à café de poivre mignonnette, 3 feuilles de nori, 400 g filets de saumon, 100 g riz blanc, 50 g sucre...

  • Tartare de saumon
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    4 h 20
    Très facile
    Assez bon marché
    0

    Recette pour 4 : 10 brins de persil, 2 cornichons, 4 filets d'anchois à l'huile, 8 câpres, 2 jaunes d'œufs, 1 c. à soupe de poivre vert, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café ...

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    45 min
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    0

    Recette pour 4 : 1 pâte feuilletée, épinards en branche (environ 450 g), saumon (environ 300 g), 3 œufs, 30 cl de crème, sel, poivre

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    15 min
    Très facile
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    0

    Recette pour 4 : 2 endives, 3 tranches de saumon fumé, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 1 bouquet de ciboulette, 3 c à s de jus de citron, sel, poivre, 150 g de Brillat-Savarin

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    1 h 15
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    Recette pour 4 : 125 ml de crème Fleurette, 60 ml de lait demi-écrémé, 1/4 d'une petite cuillère d'agar agar, 2 belles tranches de saumon fumé, Quelques oeufs de truite, Quelques ...

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    2 h 30
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    Recette pour 8 : 1 filet de saumon Coupe Tsar , 1/2 citron , un peu d’aneth , un peu de poivre , 1 filet d’huile d’olive , 4 tomates cerises, quelques cc d’oeufs de saumon , 3 avo...

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