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Recette de cuisine : *** Bavarois aux fraises des petits gourmands

Bavarois aux fraises des petits gourmands
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Type de plat :
Dessert

Informations pratiques

  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    -
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    4 h
  • Prêt en
    4 h 30
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             
 
tellement simple, et si bon
 

Fiche recette

Difficulté :
recette facile
Recette pour :
les enfants, famille nombreuse
Préparation :
se prépare en avance
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 6 feuilles de gélatine
  • 2 jus de citron
  • 2 œufs
  • 500 g de fraises
  • 500 g de coulis de fraise
  • 80 g de sucre
  • 500 g de fromage blanc

  • Préparation de la recette

  • 1
    Fais ramollir les feuille de gélatine dans un verre d'eau froide. Essore-les et fais-les fondre dans le jus des citrons.
  • 2
    Bats les blancs d'œuf en neige.
  • 3
    Dans un saladier, mélange le fromage blanc avec le sucre, les jaunes d'œuf et la gélatine tiédie. Ajoute le coulis de fraises et incorpore délicatement les œufs en neige.
  • 4
    Verse dans ton moule et mets au frais au minimum 4 heures. Pour démouler, tu peux mettre le fond du main dish dans de l'eau tiède.
  • C'est prêt !



 

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