Je ne sais plus lequel du contenant ou du contenu a retenu toute mon attention mais quand j'ai vu cette recette chez ma copine Garance du blog "Talons hauts & Cacao" j'ai tellement adoré l'idée que j'ai décidé de reproduire à l'identique.Certes un contenant plus large simplifie la dégustation mais en même temps dans un verre à champagne on prend plus de temps à déguster cette merveille. Le pesto se marie bien au saumon et sa composition aux épinards frais plutôt qu'au basilic reste une idée originale.Ingrédients pour 6 verres :- 30 grs de persil frisé- 30 grs de jeunes pousses d'épinard- 45 grs de pignons- un peu d'ail- 65 ml d'huile d'olive- 30 grs de parmesan frais râpé- 120 grs de pavé de saumon- 90 grs de saumon fumé- 170 grs de faisselle bien égouttée- 4 cuillères à soupe de [...]
Bavarois aux Deux Saumons & Pesto Persil Épinard
Préparation -
