Mon papa adore ces petits biscuits : les butterbredele ! Le problème si l'on peut appeler ça comme ça... est qu'il me reste 4 blancs d'oeufs quand je les réalise. Pas le temps ni l'envie de réaliser des macarons, j'ai trouvé chez "Talons hauts et cacao" cette nouvelle recette à base de blancs d'oeufs. Pour d'autres recettes à base de blancs, clique sur le mot "blanc d'oeuf" dans la catégorie "Tags" du blog (colonne de gauche).Sinon ces petits biscuits ont bien été appréciés mais par contre j'ai fourré comme j'ai pu car ma ganache n'a pas pris et je ne comprends pas pourquoi car j'ai suivi la recette à la lettre...Bâtons de maréchaux, ganache giandujaPour les biscuits :- 100 g de poudre de noisettes- 4 blancs d'oeufs- 70
g de sucre glace- 40 g de sucre en poudre- 20 g d'amandes [...]
Bâtons de Maréchaux, Ganache Gianduja
Préparation -
