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Pour le déjeûner d’hier, je voulais réaliser des beignets de poulet, mais n’ayant plus assez d’huile pour friture, j’ai dû modifier mon idée de départ et cela a donné la recette suivante : des bâtonnets de poulet au sésame.
Battre légèrement les blancs d’oeufs. Successivement, y tremper les lanières de poulet et les rouler dans les graines de sésame.
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Dans une poêle, chauffer un peu d’huile et faire cuire les morceaux de poulet pendant 6 minutes sur feu moyen, en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
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J’ai servi les bâtonnets de poulet avec une poêlée de pommes de terre-carottes.
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J’ai enrobé certains morceaux de poulet avec des graines de pavot, et les enfants ont trouvé que le poulet a moins de saveurs, ils préfèrent la version aux graines de sésame
Préparation 
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