Banana nut brownies

Bananes et chocolat...bananes et noix...chocolat et noix...on a beau dire ces trois là vont bien ensemble, une sorte de triangle amoureux. Deux moelleux pour un croquant, deux sucrés pour un astringent...Il sont fait pour s'entendre. J'ai repris cette bonne vieille pralinoise, riche en chocolat mais aussi en noisettes et je l'a associée avec un banane bien mure (vous savez celle qui reste dans la corbeille à fruit et que décidément personne ne veux manger). Ca c'est pour le moelleux. Des noix de pécan en plus et voilà le côté croquant.

Fiche recette

• 1 oeuf
• 100 g de sucre complet
• 100 g de farine (50 blé noir, 50 froment)
• 60 g de beurre

• 200 g de Pralinoise
• 1 poignée de noix de pécan
• une banane mure