Pâtisserie à base d’une pâte levée rendue particulièrement souple et alvéolée grâce à l’utilisation de
levure de boulanger. Le savarin est un baba dans lequel il n’y a pas de raisins secs. Le savarin tire ses origines du baba polonais que le roi Stanislas Leszczynski arrosait copieusement de
rhum. Il est garni de
crème Chantilly [...]
Préparation 
