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Recette de cuisine : **** Avocats aux tomates et aux crevettes

Avocats aux tomates et aux crevettes
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Type de plat :

Informations pratiques

  • Prêt en
    30 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Assez bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Difficulté :
Catégorie :
Mots clés :

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 2 avocats
  • 1 citron
  • 1 coeur de laitue
  • 2 tomates
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de whisky
  • 7 c. à soupe d'huile de noisette
  • sel, poivre
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • Préparation de la recette

  • 1
    Presser le citron. Couper les avocats en deux. Retirer les noyaux, prélever la pulpe et la couper en dés, verser aussitôt le jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse.
  • 2
    Plonger les tomates 1 min dans l'eau bouillante, puis dans l'eau froide, les peler, les épépiner et les couper en dés.
  • 3
    Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le whisky et l’huile. Saler, poivrer.
  • 4
    Mélanger les dés de tomate et d’avocat avec les crevettes, arroser de vinaigrette et remuer délicatement.
  • 5
    Verser la préparation dans les moitiés d'avocat et servir immédiatement.
  • C'est prêt !
Nathalie
26 novembre 2009
Alerter le modérateur
Un truc pour préparer l’avocat : je le coupe en deux dans le sens de la longueur et je tourne pour séparer les deux moitiés. Ensuite je plante la lame d’un couteau dans le noyau et je tourne à nouveau pour le détacher. voila :-))