Si vous avez suivi mes derniéres aventures culinaires, vous avez pu lire que j'ai eu la chance d'être conviée à passer une journée au potager d'
Alain Passard.Un beau panier garni des
légumes nous avait gentiment été offert à l'issue de cette belle journée. Dedans se trouvait une botte d'une dizaine d'asperges blanches.Je dois bien avouer que depuis que j'ai mon blog, cela fait la seconde fois que je cuisine des asperges. La première fois c'était pour faire un cappucino de
crevettes aux asperges & aux oeufs de
saumon.Je ne sais pas pourquoi mais je n'en achète jamais et pourtant je les apprécies.Alors pour ce coup-ci, j'ai voulu les cuisiner comme au potager d'
Alain Passard c'est-à-dire poêler. A la lecture de la recette, vous verrez que c'est ultra simple, que ça ne mérite même pas [...]
Asperges Poêlées à la Fleur de Sel aux Trois Poivres
Préparation -
