N'oubliez pas, s'il-vous-plaît, un petit vote de votre part me fera plaisir: Cake pops "Oeufs de Pâques". Merci beaucoup
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Pour accompagner et servir de mouillettes à mon oeuf à la coque, j'ai eu l'idée de suivre la recette d'un petit guide "Cantal et Salers au quotidien".
Pour 4 personnes:
1/ La veille, râper 80g d'AOC Salers et le laisser sécher à l'air libre.
2/ Cuire 600g d'asperges blanches épluchées et raccourcies dans l'eau bouillante salée, citronnée, pendant environ 6' (en cocotte-minute). Les égoutter et les essuyer.
3/ Dans une assiette, battre 2 oeufs et dans une autre, mélanger le fromage râpé avec 80g de chapelure. Rouler les asperges dans la 1ère assiette , puis dans le mélange au fromage. Renouveler l'opération une 2ième fois, et les frire dans un [...]
Asperges Blanches Croustillantes à L'Aoc Salers
Préparation -
