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Recette de cuisine : **** Artichauts aux champignons

Artichauts aux champignons
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Type de plat :
Accompagnement

Informations pratiques

  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    35 min
  • Prêt en
    55 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de legumes

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 4 artichauts
  • 1 citron
  • 2 oignons émincés
  • 3 tomates
  • sel, poivre
  • 50 g de beurre
  • 100 g de poitrine fumée
  • 200 g de champignons de paris
  • 100 ml de vin blanc

  • Préparation de la recette

  • 1
    Parer les artichauts, les laver, les placer dans le compartiment à vapeur. Saler et laisser cuire 35 minutes.
  • 2
    Les éplucher et ranger les coeurs dans un plat tenu au chaud.
  • 3
    Faire revenir les oignons. Ajouter la poitrine fumée en dés, les tomates mondées, concassées, les champignons émincés, citronnés, le vin. Saler et poivrer. Laisser mijoter 20 minutes. Verser les champignons sur les artichauts.
  • C'est prêt !



 

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