Apple Pie, Tourte aux Pommes

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire une Apple Pie dans les règles de l'art, c'est à dire avec beaucoup de pommes, des épices, des raisins secs, du sucre roux... Je voulais une tarte (ou plutôt une tourte) gourmande, qui me rappelle les images d'Epinal de la ménagère américaine années 50, robe bleue et tablier blanc, qui, au fin fond du middle-west, pose son Apple Pie sur le rebord de la fenêtre pour la laisser refroidir... Je voyais cela dans les séries américaines (La Petite Maison dans la Prairie, La Casita de la Pradera pour moi car à...

Fiche recette