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Recette de cuisine : *** Andouillette à la moutarde et à la crème fraiche

Andouillette à la moutarde et à la crème fraiche
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Type de plat :
Plat principal

Informations pratiques

  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Prêt en
    40 min
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de viande
Mots clés :
crème, crème fraiche, fraîche, moutarde

Ingrédients de la recette

  Quantités pour couverts → Recalculer
  • 6 andouillettes
  • 6 c. à soupe de moutarde
  • 6 noix de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 500 ml de crème fraîche

  • Préparation de la recette

  • 1
    Avec l'aide d'un couteau, pratiquer plusieurs entailles sur les andouillettes.
  • 2
    Mélanger la crème et la moutarde. Enduire les andouillettes avec un peu de ce mélange. Les faire revenir à la poêle dans un mélange beurre huile.
  • 3
    Pendant ce temps, faire chauffer le mélange moutarde crème sur feu doux. Ne pas laisser bouillir. Quand les andouillettes sont cuites, les napper de sauce et servir immédiatement.
  • C'est prêt !
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21 mai 2013
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