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Recette de cuisine : **** Amish Pumpkin Bread

Amish Pumpkin Bread
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Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    50 min
  • Prêt en
    1 h 15
  • Difficulté
    Très facile
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Oeufs Fromages et Laitages

Ingrédients de la recette

Recette pour 6 personnes
  • 210 g de farine tamisée (environ)
  • 1/4 c à c de baking powder (levure chimique)
  • 1 c à c de bicarbonate de soude
  • 1/2 c à c de sel
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1/2 c à c de noix de muscade
  • 70 g de shortening
  • 1/2 c à c de vanille
  • 2 œufs
  • 200 g de sucre
  • 220-250 g de purée de potiron
  • 80 g d'eau
  • 1dl de noix ou noix de pécan hachées

  • Préparation de la recette

  • 1
    Graissez un moule à cake. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et les épices. Battez le shortening, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une consistance crémeuse avant d'y ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
  • 2
    Incorporez le potiron. Ajoutez les ingrédients secs préalablement tamisés au mélange mouillé, en alternant avec l'eau et en fouettant juste assez pour que le mélange soit lisse et homogène.
  • 3
    Incorporez les noix. Versez la préparation dans le moule et enfournez dans le four préchauffé à 180°C pour 45-55 minutes ou jusqu'à ce que le cake soit cuit.
  • 4
    Laissez refroidir. Ce cake se garde pendant quelques jours dans un récipient hermétiquement fermé.
  • C'est prêt !



 

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