x

Recette de cuisine : **** Amandines aux prunes et au gingembre

Amandines aux prunes et au gingembre
  •  
  •  
  •  
  •  

Informations pratiques

  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    1 h 12
  • Difficulté
    Très facile
  • Repos
    20 min
  • Prêt en
    1 h 57
  • Budget
    Très bon marché
  • Noter :
             

Fiche recette

Budget :
bon marché
Difficulté :
recette facile
Catégorie :
Recettes de fruits
Mots clés :
gingembre

Ingrédients de la recette

Recette pour 12 personnes
  • 150 g de beurre, coupé en dés et ramolli
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 60 g de farine
  • 2 cuil. à soupe de farine de riz
  • 40 g de Maïzena
  • 1,5 cuil. à soupe de gingembre confit, haché (si vous n'aimez pas, remplacez par 1 c à c rase de gingembre en poudre)
  • 1 pot de préparation aux prunes Alain milliat
  • 100 g d'amandes effilées
  • 1 bonne cuil. à soupe de miel, chauffé

  • Préparation de la recette

  • 1
    Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule carré de 20 cm de côté et le tapisser de papier sulfurisé en le laissant dépasser sur les bords pour avoir plus de facilité lors du démoulage.
  • 2
    Dans un saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique, le mélange doit être aéré. Ajouter les œufs en fouettant vigoureusement.
  • 3
    Tamiser les farines et la Maïzena au-dessus de la préparation aux œufs, ajouter le gingembre et mélanger.
  • 4
    Verser dans le moule et recouvrir de la préparation aux prunes de façon uniforme. Parsemer d'amandes effilées en tassant doucement, puis arroser de miel.
  • 5
    Faire cuire 1 h 10. Si les amandes se colorent trop vite, couvrir avec du papier aluminium. Laisser refroidir le gâteau dans le moule, puis le soulever et le couper en parts.
  • C'est prêt !



 

Recettes similaires

Voir toutes les recettes similaires