Agneau Pascal aux Amandes

Informations pratiques

Préparation

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Cuisson

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Prêt en

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Difficulté
Budget

Recette
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Après le lapin Pascal, voici l'agneau et une recette légèrement différente, que j'ai trouvée sur l'Internaute.

Pour 6 personnes:
1/ Dans un saladier, fouetter 60g de beurre mou avec 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite 1 pincée de sel, 2 gros oeufs, 60g de farine 45, 60g de fécule de pommes de terre, 1 sachet de levure chimique. Pour finir, incorporer 60g d'amandes effilées torréfiées.
2/ Verser la pâte dans le moule beurré et fariné , et cuire 30' à 180°c.

Agneau_Pascal