200 Etoiles pour un Dîner, une Belle Brochette?

Photo officielle des chefs au Dîner du Sirha (Crédit photo Bergoend Annecy) A l'occasion du Sirah à Lyon durant lequel se déroule et les Bocuse d'Or et le Championat du Monde de Pâtisserie, les chefs se sont réunis hier soir autour d'un dîner qui cette année était élaboré uniquement par des femmes. Le chef de cette brigade féminine? Anne-Sophie Pic, qui a orchestré à l’apéritif : Léa LINSTER, Bocuse d’Or 1989, Restaurant Léa Linster 1* (Luxembourg), aux amuse-bouches : Annie FEOLDE, Restaurant Enoteca Pinchiorri 3* (Italie), aux entrées : Carme RUSCALLEDA, Restaurant Sant Pau 3* (Espagne), à la viande :...

Fiche recette