** Confiture / Gelée / Tartinade Légère ( Light ) Framboise - Chocolat ( Agar Agar et Sirop D'Agave )**

Du bonheur à la cuillère ... de la dynamite en pot ... Et elle est si légère (grâce à l'AGAR-AGAR ( gélifiant naturel) et au sirop D'AGAVE ) que l'on peut presque en abuser.Une recette saine, savoureuse, sans artifice ni de superflu ! Un vrai concentré de saveur ........ L' alliance entre l' acidité maîtrisée de la framboise et la saveur douce mais corsé du chocolat Noir (70% de cacao) est tout simplement divine ... Un réel éveil pour les sens .... aussi je proclame cette association de saveur dans mon TOP SAVEUR  été 2009 . Pour cette recette, j'ai suivi les conseils de Cléa sur l'utilisation de l'agar-agar pour réaliser une confiture.     Ingrédients:   Pour Un gros Pot ou 2 pots Moyens. - +/- 600 G De framboises fraîches ou surgelées / décongelées ( soit 400 G environ  sans les [...]

Fiche recette