par latabledeplop
Recette pour 2 : 8 noix de Saint-Jacques, 8 brins de thym frais , 30 g de beurre, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 2 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe de crème entière liquide (caramel), 2 tranches de betterave cuite , 400 g de potimarron, 200 g de cèpes, ½ gousse d'ail, ½ échalote , 3 c. à soupe de crème fraîche...
Recette pour 6 : 6 belles noix de Saint-Jacques, 1½ verre de vinaigre de Xérès, 1½ verre de vin rouge, 1 pincée de sucre, 1 blanc de poireau, q...
Recette pour 4 : 250 g de feuilles de pastilla, 4 pommes pelées et coupées en petits morceaux, 50 g de raisin secs, 25 g de beurre, 25 g de sucre semoule, 1/2 c. à café de cannell...
Nous voilà en Angleterre avec nos deux petits enfants, je vous ai préparé de la lecture et j'espère que nos découvertes anglaises me permettront de vous régaler dans l...
Recette pour 4 : 4 endives, ½ chorizo mi-fort, 1 pamplemousse, 2 branches de persil plat, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès, sel, poivre
Recette pour 4 : 4 champignons parfumés, 3 cuillères à soupe de vin chinois ou de xérès sec, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de persil haché pour la garniture, 150 g de filets de...
Recette pour 4 : 3 endives 2 poivrons rouges, 6 cl d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 12 olives noires dénoyautées, vinaigre de Xérès, sel, poivre
Recette pour 4 : huile d'olive, 200 g de riz arborio , 500 ml de bouillon de poulet (en poudre 1 c à café pour 10 cl) , 200 g de topinambours, 100 g de beurre, 100 ml de crème li...
Recette pour 4 : 1 petit oignon, 1 clou de girofle, 1 carotte, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 1 échalote, 5 brins de persil, 1 c à café de vinaigre de xérès, 600 g de haricots c...
Recette pour 4 : 2 ou 3 homards (crustacé de 400-500 g), 2 ou 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 jaune d'œuf, paprika, 1 c. à café de xérès, basilic, sel, poivre
Recette pour 4 : 6 champignons parfumés, 2 échalotes, 1 blanc d'œuf, 1 cuillère à soupe de maïzena, 2 cuillères à soupe de sauce de soja brune, 2 cuillères à soupe de vin chinois ...
Recette pour 4 : huile pour la friture, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère de sauce de soja, 1 petit piment rou...
Recette pour 6 : 12 mini-pâtissons, 1 tasse de haricots secs, 1 gros citron, 1 gros oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cuillères à soupe de xérès, 1 cuillère à soupe de th...
Recette pour 4 : 1 œuf, 200 g de foie gras, 45 g de truffe, 300 ml de gelée au madère (ou au xérès)
Recette pour 4 : 3 poireaux tendres, 5 cuillères à soupe de sauce de soja, 2 cuillères à soupe de vin de riz ou de xérès sec, 1 demi-chou chinois, 1 racine de gingembre fraîche, 1...
Recette pour 8 : 16 crêpes de riz, 6 champignons noirs séchés, 2 c à soupe d'huile, 1 à soupe de xérés, 1 c à café de fécule de maïs, 300 g de blanc de poulet, 300 g de germes de ...
Recette pour 6 : 3 échalotes, 3 verres de vin blanc sec, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 verre à liqueur de calvados, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 3 carotte...
Recette pour 4 : 3 gousses d'ail, piment doux moulu, ½ c. à soupe de vinaigre de xérès, sel, poivre, 700 g poivrons verts, jaunes et rouges (8 poivrons environ), 250 ml d'h...
Recette pour 4 : 3 c à soupe de sauce soja, 3 c à soupe de miel, 1 c à soupe de cognac et de vinaigre de xérès, 1 c à soupe de cinq épices, 2 gousses d'ail écrasées, 5 brins de pe...
Recette pour 4 : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 poivron rouge émincé, 1 poivron jaune émincé, 1 poivron vert émincé, 2 c. à soupe de vinaigre de xérès, 1 gousse d'ail hach...
Recette pour 6 : 1 vol-au-vent, 1 rognon de veau, 2 cuillères d'huile, sel, poivre, ciboulette, ½ cube de bouillon, 250 g de champignons de paris émincés, 100 ml de vinaigr...
Recette pour 4 : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 aubergine, 1 courgette, 3 cuisses de canard confit, 6 c. à soupe d’huile d’olive, 3 c. à soupe de vinaigre de xérès
Recette pour 4 : 4 endives, 1 citron, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 cuil. à soupe de vinaigre de Xérès, 2 cuil. à soupe d’herbes ciselées mélangées, sel, poivre, 400 g de fil...
Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, une petite tomate coupée en dés, Q...
Recette pour 6 : 1 canard prêt à cuire (volaille de 2 kg environ), 3 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'alcool chinois (mei kuei lu) ...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
