Recette pour 4 : l'écorce râpée d'un citron non traité, 1 bâtonnet de cannelle, 2 oranges, 1 c. à soupe de sucre, 750 g de pruneaux, 200 g de sucre, 80 g d'amandes effilées, 130 ml de vermouth Noilly Prat, 130 ml de jus d'orange, 350 ml d'eau
Recette pour 4 : l'écorce râpée d'un citron non traité, 1 bâtonnet de cannelle, 2 oranges, 1 c. à soupe de sucre, 750 g de pruneaux, 200 g de sucre, 80 g d'amandes effilées, 130 m...
Recette pour 8 : 6 panses de mouton, 16 pieds de mouton, 1 pied de veau, 1 tête de veau, 3 têtes d'ail, 1 petit bouquet de persil, noix de muscade, 6 oignons, 2 blancs de poireau,...
Recette pour 4 : 12 noix de St Jacques, 6 chicons (endives), 3 carottes rapées, 1 échalote , 300 ml de Noilly Prat (vermouth sec), 300 ml de fumet de poissons , 1 noix de beurre ,...
Recette pour 4 : 1 très gros poireau (400 g environ), 1 carotte, 1 tomate, 1 cuillère à soupe de beurre, 3 cuillères à soupe de vermouth sec (noilly), 1 pot de crème fraîche (200 ...
Recette pour 4 : ½ citron, sel et poivre noir du moulin, 800 g de queues de lotte, 50 g de farine, 50 g de beurre, 40 g d'oseille fraîche, 100 ml de vin blanc, 300 ml de cr...
Recette pour 4 : 2 c à soupe d’huile d’olive, 1 oignon haché finement haché, 1 gousse d’ail hachée, 130 g de patate douce , 1 poireau haché, 200 g de champignons de Paris, 150 g d...
C'est avec la coquille Saint jacques que je reviens vers vous. Cela fait un moment que je n'ai pas posté ...un emploi du temps chargé suivi de vacances en sont la caus...
Voici une délicieuse recette que j'ai servie en plat pour nous deux mais que vous pouvez aussi très bien servir en entrée. Des saveurs qui se marient très bien et une ...
Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 botte d’asperges vertes 300 g d’épinards 140 g de ricotta 1 œuf battu 2 cas de parmesan 2 cas de chapelure 2 cas de basilic 1...
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