par csecrets
Les vapeurs, j'adore, je voulais depuis longtemps en faire des "maison". Je me suis promenée sur de nombreux sites et ai pioché des idées sur plusieurs blogs que j'aime bien et notamment Pistache-co et Chocolat à tous les étages. J'ai triché en utilisant des feuilles de riz toutes prêtes. Je[...]
Recette pour 4 : 16 langoustines, 8 courgettes en fleur ou 8 bâtonnets de courgette, 1 jus de citron, sel, poivre blanc, pluches de cerfeuil, 1 pincée de safran, 100 g de beurre
Recette pour 4 : 24 huîtres, 12 écrevisses, 1 petit pot de beurre d'écrevisses, sel et poivre, si besoin, 150 g de brocolis, 50 g de crème fraîche
Recette pour 4 : 250 g de riz, 1 oignon, 3 œufs, 75g de haddock fumé, 2 cc de curry, 1 cube de bouillon, 500 ml d'eau, sel et poivre
Recette pour 4 : 1 poulet (volaille de 1,2 kg environ), 4 cuillères à soupe d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre, 40 g de beurre
Recette pour 8 : 1/2 sachet de farine pour banh bao (voir photo), 125 ml de moitié lait moitié eau, 4 c à s de sucre, 200 gr de porc haché (farce) , 2 champignons noirs séchés (fa...
Recette pour 4 : 400 g de poulet, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 2 carottes, 1 gros œuf, ciboule (un petit oignon blanc et sa tige), 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce...
Recette pour 4 : quelques brins de persil, sel, 1 kg de pommes de terre
Recette pour 2 : 1 rognon (pour 2 personnes ou 2 rognons pour 3), 2 carottes, 1 grosse branche de thym, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 cuillère à soupe de moutarde douce, sel, p...
Recette pour 4 : sel, 1 c. à soupe de persil haché, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 150 g de beurre
Recette pour 6 : sel, persil., 600 g 800 de haricots verts, 60 g de beurre
Recette pour 6 : 35/40 feuilles de raviolis wong tong (épicerie asiatique), 300 g de porc haché, 150 g de chou chinois haché, 2 bouquets de coriandre hachés, 100 g de gingembre fr...
Recette pour 4 : 2 cuillères à soupe de saindoux, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc, ½ cuillère à café d'huile de sésame pour la farc...
Recette pour 4 : 1 pincée de noix de muscade râpée, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1 gousse d'ail écrasée, 2 oignons émincés, 2 œufs, le jus d'un demi-citron, sel, poivre, 8...
Recette pour 8 : 1 foie gras de canard déveiné et assaisonné de 500 gr,
Pour 2 personnes: 2 suprêmes de pintades, les badigeonner de moutarde, j'ai mis de la moutarde de poivre vert , puis des rondelles de mozzarella sèche, ( chez metro ) ...
Recette pour 4 : 2 carottes, 1 fenouil, 2 citrons, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 2 jaunes d'œufs, ½ verre d'huile d'olive, 4 filets d'un petit rouget grondin, 3 fil...
Les radis vapeurs sont surprenants car ils perdent leur couleur rouge pour devenir d’un rose tendre très printanier. Le gout change également et ressemble un peu à du ...
A l’approche des fêtes de fin d’année, je vais vous présenter une boutique en ligne qui aiguisera votre gourmandise: foiegrasavenue.fr C’est “le” site a avoir dans ses...
C'est par un beau jour de Mai, un jour où Paris est sous le ciel bleu sans un nuage, que j'ai eu la chance d'être conviée à la découverte de la marque LG à une confére...
Recette pour 4 : 1 kg de viande de mouton , 500 g de riz , 1 bouquet de persil et de coriandre , 1 cl d'huile , 1 cl de safran , Sel, poivre ",
Recette pour 2 : 2 filets de saumon, 2 c à s de persil haché, 1 c à s de cerfeuil haché, 1 c à s d'estragon haché, 1 gousse d'ail hachée, 2 c à s d'huile d'olive, 1 courgette, que...
Recette pour 4 : 8 filets de truite, filaments de safran, 1 citron, 300 g de nouilles fraîches, 50 g de beurre., 50 ml de vin blanc, 50 ml de crème de fraîche
Sans doute parce qu’il pleut, parce que les degrés fleurtant avec l’été ces dernières semaines nous font le coup de la bonne blague, on oublie soudain les salades et l...
Une recette rapide, simple et légère. je n'ai pas mis de sel cuit à la vapeur ce n'est pas indispensable Des carottes, en dès et entières, des asperges, des pommes de ...
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