par philippeenjalbert
Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 oignons émincés, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé, 2 cuillères à café d'origan frais haché, 2 cuillères à café de basilic frais haché, 1 feuille de laurier, poivre noir fraîchement moulu, 1 pincée d...
Recette pour 6 : 2 kg de chair de poisson (type colin, cabillaud. Personnellement je déteste la carpe qui est pleine d'arrêtes), 2 + 2 oignons moyens doux, 2 carottes, 2 oeufs, 3 ...
Pour clore le dîner d'Halloween commencé avec les petites momies apéritives, j'ai fait cette tarte au potiron - pumpkin pie - traditionnellement servie aux Etats-Unis ...
Et oui, traditionnel parce que d'aussi loin que je me souvienne, je ne vous en ai jamais présenté... Alors biensur je vous ai fait partager le Riz au lait à la MAP, e...
Sur quel autre blog que "La Camargue aux Camarguais" aurais-je pu trouver la recette traditionnelle de ce plat? Et honnêtement, je crois que je pourrais en manger tous...
Recette pour 5 : 1 sachet de sucre vanillé, 10 œufs, 1 pincée de sel, 40 g de farine, 40 g de fécule, 100 g de sucre semoule, 200 g de sucre glace, 500 ml de glace.
Recette pour 4 : 3 œufs, 1 c. à soupe de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 130 g de beurre, 80 g de farine, 130 g de chocolat fin à pâtisserie, 130 g de sucre en p...
Recette pour 12 : 600 gr de farine, 300 gr de sucre semoule, 400 gr de beurre demi-sel, texture pommade, 6 jaunes d’oeufs et 1 en plus pour la dorure, Une pincée de sel, 1 sachet d...
Recette pour 6 : 110 g de chocolat de couverture au lait, 100 g de beurre, 60 g de farine, 60 g de sucre semoule, 6 blancs d’œuf, 4 jaunes d’œuf moyens, 100 ml d'eau, 1 c. à café ...
Recette pour 6 : 3 œufs, 125 g de sucre, 125 g de farine, 20 cl de crème fraîche, 200 g de chocolat (dessert), 1 sachet de levure,
Recette pour 6 : 4 œufs, 1 verre à liqueur d'eau-de-vie, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet d'amandes effilées, 1 pincée de sel, 500 g de mirabelles, 250 g de farine, 180 g de ...
Voici un gâteau très léger pour lequel la farine est remplacée par des noix en poudre... un régal pour ceux qui aiment le goût de la noix.
Recette pour 6 : 250 g de farine à gâteau (avec levure incorporée), 1 sachet de levure chimique, 300 g de sucre (oui, oui, vous avez bien lu...), 125 ml d'huile végétale, 5 jaunes...
Recette pour 6 : 4 œufs, 1 verre à liqueur de framboise, 1 zeste de citron, 1 pincée de sel, 50 g de farine, 130 g de sucre en poudre, 50 g de crème de riz, 100 g de beurre
Recette pour 6 : 300 g de sucre, 160 g de farine, 7 g de levure, 250 g de kiri, 250 g de beurre mou, 50 g de maïzena, 4 oeufs, 1/2 cc de vanille en poudre, 200 g de beurre (fourra...
Recette pour 6 : 130 g de sucre, 200 g de noisettes en poudre, 100 g de beurre fondu, 5 œufs
Recette pour 8 : 200 g de sucre en poudre, 350 g de farine + 1 c. à soupe pour le moule, 4 œufs, 200 g de beurre doux très ramolli + 2 noisettes pour le moule, 40 g d'amandes en p...
Recette pour 4 : 3 blancs d'œufs, 6 cuillères à soupe de confiture de cynorrhodon (fruits de l'églantier), 4 cuillères à soupe de vin blanc pétillant (Alsace), 2 cuillères à soupe...
Gâteaux: Un petit passage pour vous montrer deux décorations de gâteaux, réalisés ce week end... Ce sont tous deux des bvarois vanille avec des framboises! Celui sur l...
Recette pour 8 : 6 œufs, 1 petit verre de grand marnier, 120 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 30 g de cacao en poudre, 200 g de beurre, 130 g de chocolat à croquer, 100 g de...
Recette pour 5 : 3 œufs, 125 g farine, 125 g sucre, 15 cl crème liquide, 75 g de chocolat à dessert râpé + 50 g pour le nappage,
Recette pour 10 : 200 g de dattes dénoyautées, 190 ml d'eau bouillante, 200 g de beurre 1/2 sel "pommade", 170 g de sucre cassonade, 1 œuf battu, 1 g c. à thé de bicarbonate de sou...
Recette pour 6 : 4 œufs, 2 cuill. à café d'armagnac, ½ gousse de vanille, 1 zeste de citron, 1 pincée de sel, 120 g de farine, 500 g d'abricots, 100 g de semoule, 20 g de b...
Recette pour 6 : 120 g de beurre, 200 g de chocolat pâtissier, 150 g de sucre, 4 oeufs, 40 g de farine, 40 g de maïzena,
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