par coindesdelices
Dessert typique et incontournable du Sud, la Tarte Tropézienne n'est pas, malgré son nom, une vraie tarte au sens stricte du terme, mais plutôt une brioche sucrée fourrée d'un mélange de crèmes.Ce dessert n'est pas bien âgé et sa véritable naissance est anecdotique. Alexandre Micka, jeune boulanger polonais vend dan...
Une tarte au parfum de vacances...que je me suis amusée à réaliser en taille standard et comme d'habitude en portions miniatures car j'adore ça !!! C'est un peu long à...
Recette pour 6 : 250 g de farine, 2 œufs entiers, 30 g de lait, 20 g de sucre semoule, 5 g de sel, 15 g de levure de boulanger, 80 g de beurre, OU recette brioche à la MAP !!(pers...
La tarte Tropézienne, vous connaissez? Mais si vous savez cette tarte briochée fourrée d'une délicieuse crème mais dont la recette originale n'a jamais été dévoilée ! ...
Recette pour 6 : 250 g de farine, 10 g de levure de boulangerie, 50 ml de lait, 90 g de beurre, 2 œufs, 3 c. à soupe de sucre glace, 90 g de beurre, 2 pincées de sel, 500 ml de la...
Recette pour 4 : 1 fond de tarte en pâte brisée, 2 jaunes d'œufs, sel et poivre, 1 pincée de noix muscade râpée, 600 g de légumes assortis (carottes, haricots verts, oignons, poir...
Recette pour 6 : 250 g de farine , 180 g de beurre , 1 c. à café de sel fin , 1 jaune d'œuf, 50 ml de lait , graines de pavot , thym , ratatouille , 4 œufs
Recette pour 6 : 1 œuf, 1 cuill. à soupe de grand marnier, 1 zeste de citron, 4 cuill. à soupe de gelée de framboises, 1 pincée de sel, 500 g de fraises, 250 g de farine, 130 g de...
Recette pour 5 : 4 œufs, 1 pincée de sucre, sel, poivre, 750 g d'oignons, 200 g de farine, 180 g de beurre, 80 g de crème fraîche
Recette pour 6 : 4 œufs, 1 petit pot de crème fraîche, 1 petit verre de rhum, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet d'amandes effilées, 1 pincée de sel, 200 g de farine, 100 g de be...
Recette pour 4 : 1 pâte feuilletée, 3 œufs, 150 g de sucre, 70 g de maïzena, 2 cuillères à café de vanille liquide, 15 cl de crème liquide, 60 cl de lait
Recette pour 4 : pour la pâte : 80 g de farine de blé, 30 g de farine de châtaigne, 50 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 petit verre d'eau, , 400 g de confiture de châtaigne (la gar...
Recette pour 6 : 1 pâte brisée , 2 tomates selon la taille , 1 courgette , 1 boule de mozzarella , basilic , thym , emmental râpé , 1 c. à soupe de moutarde , 1 filet d'huile d'ol...
Recette pour 6 : 250 gr de farine, 100 gr de beurre en pommade, 50 ml d'eau fraîche, 1 oeuf, 1 cc de sel, des pommes, de la compote de pommes, du sucre vanille,
Recette pour 6 : 2 courgettes , 1 c. à soupe d'huile d'olive , thym, basilic , 100 g de polenta , coulis de tomate
Recette pour 4 : 100 g de farine de blé T 65, 60 g de farine complète, 30 ml d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 50 ml d'eau, 1 c. à soupe de graines de pavot, 300 g de tomates ceri...
Recette pour 4 : 4 crêpes, 2 poires, 2 œufs , 150 ml de crème , 50 g de poudre d'amandes , 1 sachet de sucre vanillé
Recette pour 4 : 1 pâte sablée maison, 100 gr de sucre (sauce au caramel), 1 c.s d’eau, (sauce au caramel), 10 cl de crème liquide, (sauce au caramel), 10 gr de beurre demi-sel ...
Recette pour 6 : une pâte a tarte, 400g d'oignons, 1 échalote, 6 tranches de bacon, 2 œufs, 20 cl de lait concentré non sucré, 1 cube e bouillon, poivre
Recette pour 6 : 1 pâte brisée, 2 ou 3 pommes, de la confiture de groseille
Recette pour 4 : 1 pâte feuilletée, 400 g de fromage blanc à 40%, 4 œufs, 500 g de saumon, 2 cuillères à soupe de farine, baies roses, 2 cuillères à café d'aneth, sel/poivre, 2 tr...
Recette pour 6 : 1 pâte sablée, 3 citrons, 4 oeufs, 160 g de sucre glace, 1 cc de graines de pavot, 80 g de beurre
Recette pour 6 : 250 g de farine, 100 g de sucre (pâte), 1 pincée de sel, 1 œuf (pâte), 130 g de beurre, 200 g de framboises, 300 g de ricotta, 4 œufs , 120 g de sucre, 1 sachet s...
Recette pour 2 : 1 pâte à tarte, 2 grosses poignée de soja texturé, 50 g de fromage (40 g de roquefort et 10 g d'emmental), 3 œufs, 200 ml de lait, 120 ml de crème ou soja cuisine...
Recette pour 6 : 6 petites bananes, 500 gr de pâte sucrée (je n'avais que de la pâte brisée, ça a fait l'affaire), 20 gr de sucre cassonade, 20 gr de beurre, 5 cl de rhum ambré (f...
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