par holisax
Recette pour 4 : 1 kg de jarret de veau découpé en petits morceaux, 4 carottes, 1 courgette, 1 aubergine, 3 oranges, 1 citron confit, 1 gousse d'ail, 1 oignon, 3 étoiles de badiane (anis étoilé), 50 g de cassonade, une douzaine d'olives noires, 1 c. à c. de gingembre en poudre, 1 c. à c. de clou de girofle en poudre, 2 c. à c. de cu...
Recette pour 4 : 300 g de haricots secs, 3 gousses d'ail, 3 oignons, 2 carottes, 1 piment doux, 500 g de viande de veau, 1 c à s de concentré de tomates, 4 tomates pelées en boite...
SI VOUS AIMEZ LE SUCRE SALE CE PLAT EST POUR VOUS. BON JE VOUS L ACCORDE LA PHOTO EST PAS TRES REPRESENTATIVE EN PLUS PRISE DE NUIT DONC PAS ASSEZ DE LUMIERE ETC MAIS ...
Cela fait quelques temps déjà que je cherchais un tajine en terre cuite : pas le modèle brillant que l'on trouve un peu partout et qui est plus décoratif qu'autre chos...
Recette pour 2 : 400 g de veau coupé en gros morceaux, 2 coings, 1 petit oignon, 50 g de beurre, 1 pincée de curcuma, 1,5 grosse cuillère à soupe de miel, 1/4 de c à c de cannelle...
Recette pour 4 : 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux, 3 oignons, 1 écorce de cannelle, 1 c. à soupe de gingembre en poudre, 3 gousses d'ail, 2 pincées de pistils de safran, 1 c. à ...
Recette pour 4 : 16 grosses crevettes, 800 g de pomme de terre, 2 oignons, 4 tomates, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 1 bouquet de persil, 1 pincée de pistils de safran, ...
Recette pour 4 : 1 tête de veau roulée, 5 cuillères à soupe de vinaigre, 1 carotte, bouquet garni (thym laurier persil), 1 cuillère à soupe de gros sel, 12 grains de poivre, 9 cui...
Recette pour 4 : 4 côtes de veau, 1 sachet de morilles déshydratées, 1 petit pot de crème fraîche, 1 verre de vin blanc sec, 2 échalotes, 1 blanc de poireau, 1 cuill. à soupe de f...
Recette pour 6 : 12 côtes de veau, d'environ 180 g chacune, 6 tranches minces de gruyère, 3 tranches de jambon, ¼ de tasse de farine, ¼ de cuillère à café de poivre ...
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 2 clous de girofle, sel et poivre noir du moulin, 1 dose de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de câp...
Recette pour 4 : 4 escalopes de veau d'environ 130 g chacune, 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé, 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé, 1 cuillère à soupe de...
Salam, Bonjour tout le monde. Vous avez été nombreux à demander de mes nouvelles ces dernières semaines et je vous en remercie infiniment, tous vos messages me vont dr...
Recette pour 4 : 500 g de queues de crevettes crues, 5 c. à soupe d’ huile d’olive, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 25 g de gingembre frais, 1 pincée de pistils de safran, 2 c. à café...
Recette pour 2 : 250 g de lieu noir, 1 aubergine, 1 mangue, 1 brique de lait de coco, canelle , curry, amandes effilées, 2 cas d'oignons émincés,
Recette pour 6 : 1 kg d'agneau (collier, petites côtelettes, un petit morceau d'épaule) , 400 gr de pruneaux (avec les noyaux!) , 250 gr d'amandes émondées , 1 oignon , une gousse...
Recette pour 4 : 1 gros oignon, persil, sel, poivre., 500 g de sauté de veau, 1 kg de courgettes, 250 ml de vin blanc sec
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 jus de citron, sel, poivre, paprika, 600 g de quasi de veau, 1 kg de tomates, 100 g de champignons de paris, 250 ml d'eau.
Recette pour 6 : 1 carotte, 1 petite branche de céleri, 1 blanc de poireau, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, 1 jaune d'œuf, ½ citron, sel, poivre, 800 g à 1000...
Recette pour 6 : 5 grosses tomates, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 2 c. à soupe d'huile, 1 c. à soupe de farine, 1 bouquet garni, 24 petits oignons, 1 c. à soupe de persil ciselé, sel...
Recette pour 3 : 500 g de bœuf (type viande à bourguignon) coupé en cubes, 6 poignées de petits pois frais ou surgelés, 2 oignons coupés en rondelles, 25 cl de bouillon de bœuf, ½...
Recette pour 4 : 4 dos de cabillaud, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons rouges, 1 citron, 4 gousses d'ail, 1 quelques pistils de safran, ½ botte de persil, 150...
Recette pour 4 : 4 escalopes de veau, sel et poivre du moulin, 30 g de farine, 30 g de beurre
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 oignon, sel et poivre du moulin, 1 kg de rôti de veau, 30 g de beurre
Recette pour 2 : jus de truffes , jus de veau, brisures de truffes, 200 g de veau, du beurre, 1 pincée de piment d'Espelette
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