par paprikas
Recette pour 4 : 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux, 3 oignons, 1 écorce de cannelle, 1 c. à soupe de gingembre en poudre, 3 gousses d'ail, 2 pincées de pistils de safran, 1 c. à café de curcuma, 1 c. à soupe de poivre noir moulu, 100 g de beurre, 100 ml d'huile d'arachide, sel, 300 g de pruneaux secs, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à s...
Recette pour 4 : 16 grosses crevettes, 800 g de pomme de terre, 2 oignons, 4 tomates, 4 gousses d'ail, 1 bouquet de coriandre, 1 bouquet de persil, 1 pincée de pistils de safran, ...
Recette pour 4 : 500 g de queues de crevettes crues, 5 c. à soupe d’ huile d’olive, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 25 g de gingembre frais, 1 pincée de pistils de safran, 2 c. à café...
Recette pour 2 : 250 g de lieu noir, 1 aubergine, 1 mangue, 1 brique de lait de coco, canelle , curry, amandes effilées, 2 cas d'oignons émincés,
Recette pour 6 : 1 kg d'agneau (collier, petites côtelettes, un petit morceau d'épaule) , 400 gr de pruneaux (avec les noyaux!) , 250 gr d'amandes émondées , 1 oignon , une gousse...
Recette pour 4 : 4 dos de cabillaud, 2 poivrons verts, 2 poivrons jaunes, 2 poivrons rouges, 1 citron, 4 gousses d'ail, 1 quelques pistils de safran, ½ botte de persil, 150...
Recette pour 4 : 300 g de haricots secs, 3 gousses d'ail, 3 oignons, 2 carottes, 1 piment doux, 500 g de viande de veau, 1 c à s de concentré de tomates, 4 tomates pelées en boite...
Recette pour 3 : 500 g de bœuf (type viande à bourguignon) coupé en cubes, 6 poignées de petits pois frais ou surgelés, 2 oignons coupés en rondelles, 25 cl de bouillon de bœuf, ½...
Pour mettre un petit peu de soleil dans les assiettes voilà un bon tajine, de quoi ce réchauffer en plus avec toute cette neige!! C’est en regardant l’émission “Un dîn...
Désolé pour cet article tardif mais impossible d’avoir internet, mais heureusement grâce a l’air de mon petit mari tout est rentré dans l’ordre! Aujourd’hui pas trop d...
Recette pour 6 : 6 Chipolatas, 6 Merguez, 3 oeufs, 2 gros oignons, 2 tomates pelées, 1/2 bouquet de persil, 3 cs d'huile d'olive, 1 verre à thé d'eau, Sel, poivre, gingembre, cumi...
Recette pour 6 : 1,2 kg d'épaule d'agneau coupé en cubes, 1 kg d'oignons, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de cumin en grains, 1 c à c de gingembre en poudre, 1 c à c de coriandre...
Recette pour 6 : 6 suprêmes de poulet, 3 oignons, 3 carottes taillés en julienne, ½ botte de coriandre, 2 citrons confits, 300 ml de bouillon de volaille , 100 g d’olives n...
Recette pour 3 : 500 g de viande de bœuf (bourguignon ou autre), 400 g de fèves écossées, 300 g de petits pois écossés, 1 oignon, 1 gousse d'ail, ½ c. à café de gingembre e...
Recette pour 3 : 500 g de viande de boeuf (bourguignon), 500 g de navets mélangés (ronds et longs), 250 g de pois-chiches, trempés pendant la nuit et décortiqués, 1 oignon, 1 gous...
Recette pour 4 : 1 belle daurade (entre 700 g et 1 kg), 6 petites carottes, 1 poivron vert, 8 pommes de terre, 1 bulbe de fenouil, 3 oignons moyens, 2 belles tomates, 2 gousses d'...
Recette pour 4 : 4 cuisses de poulet , 100 g raisins secs , 8 dattes, 1 poignée de raisins secs , 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 1 cuiller à café de graines de coriandre pilées, ...
Bonjour tout le monde, aujourd'hui direction l'Orient avec une nouvelle recette de tajine. Pour la cuisson, j'ai décidé de tester à nouveau le Cobb, comme ça cuisson t...
Voici une recette de tajine aux 7 légumes, l'épice viens de chez mon partenaire Tout Dosé, on retrouve les saveurs suivantes dans le sachet, du paprika, du cumin, du c...
Nous nous sommes régalés avec ce plat mélant le sucré et le salé avec des boulettes de boeuf au curry et raisins secs. La sauce est réalisée avec des tomates pelées et...
Recette pour 2 : 300 g de crevettes roses, 1 gousses d'ail, 3 c. à soupe de coriandre fraîche, 1/3 de c. à café de cumin, 1/3 de c. à café de paprika, 1/3 de c. à café de piment d...
Pour les deux ans de mon fils, nous étions quinze et je voulais donc un plat pratique que je pouvais réaliser à l'avance, la tajine est parfaite pour ça.... Il faut (...
J'ai toujours été une grande amatrice des recettes orientales, sucrées ou salées (petites pâtisseries, bricks, samoussas...), une cuisine aux milles parfums. Pour chan...
Recette pour 4 : 2 belles cuisses de poulet, 2 courgettes émincées, 2 c à s de raz el hanout, 1 c à c de miel liquide, 1 c à c de zeste de citron, 1 gros oignon émincé, des olives...
Recette pour 4 : 4 blancs de poulets, 3 carottes, 5 petites pommes de terre, 200 g de haricots verts, 1 poivron rouge, 3 tomates, 20 cl de bouillon de légumes, 1 c à c de raz el h...
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