par joret.sophie
Recette pour 4 : 4 œufs, sel, poivre du moulin, 60 g de beurre, 400 g de steak haché reconstitué
Recette pour 4 : 4 steaks (120 g environ chacune), 50 g de roquefort, 150 g de champignons
Recette pour 6 : 6 biftecks dans le filet d'environ 150 g chacun, 2 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère à café de romarin en poudre, 1 cuil...
Recette pour 4 : 4 beefsteaks, sel et poivre du moulin, 25 g de margarine
Recette pour 4 : 4 tranches de filet de bœuf de 3 cm d'épaisseur environ (180 g la tranche environ), 4 c. à soupe de cognac, 4 c. à soupe de poivre noir concassé, sel, 700 g de fi...
Recette pour 4 : 4 steaks de faux-filet, ¼ de tasse de poivres mélangés concassés, 2 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à soupe de crème au raifort, ½ cuillère ...
J'ai reçue il y a quelques temps un colis de 5kg de viande de boeuf dans le cadre d'un partenariat avec le site"BOEUF CHAROLAIS".Moi qui suis très difficile côté viand...
Recette pour 4 : 4 tranches de filet épais ou rumsteak, 3 cuillères à soupe de cognac, 1 cuillère à café de poivre en grains, sel, 50 g de margarine
Recette pour 4 : 2 fonds d’artichauts, 400 g de bœuf haché, 40 g de gruyère rapé
Il y a quelques temps, j'ai reçu une boîte de bloc de foie gras de canard de mon partenaire Laurent Petricorena. J'attendais le moment des fêtes pour pouvoir le cuisin...
Quoi faire avec un reste de barbecue ? Là, j’avais une moitié de steak cuit saignant, une courgette et un portobello grillés.
Recette pour 4 : 4 steak minute de porc (environ 85 g/pièce), 75 g de framboises (surgelées ou fraîches), 4 cs de vinaigre de framboise, 1 cs d'huile d'olive, 2 échalotes, 1 bonne...
Recette pour 2 : 2 cs de moutarde, 1 cs de moutarde à l'ancienne, 6 cs de crème liquide à 5 %, 1 cs de lait écrémé, ½ cc de purée d'ail,
Recette pour 4 : persil, sel et poivre, 500 g de beefsteak haché, 30 g de margarine
Petit blogue délaissé. Je le parcourais ce matin, un peu de pitié dans les yeux...
Recette pour 4 : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 2 citrons, 1 ciboule émincée (facultatif), 4 jaunes d'œuf très frais, sel et poivre noir du moulin, 500 g de bœu...
Recette pour 4 : 2 steak de thon, 2 cc de sambal oelek ou sauce piments, 1 cc bombée de gingembre finement râpé, 1 cc de citronnelle fraîche hachée, 2 cs de persil plat haché, 4 c...
Recette pour 4 : 2 oignons, 2 échalotes, poivre de cayenne, worcestershire sauce et tabasco, 4 jaunes d'œufs, 4 c. à café de câpres, quelques brins de persil, sel, poivre, 700 g d...
Recette pour 4 : 1 poivron, 1 oignon, 1 œuf, 1 bouquet de persil, 4 cuillères à soupe de ketchup, 2 cuillères à soupe d'huile, sel et poivre du moulin, 400 g de viande hachée, 120...
J’ai failli ne pas vous parler de ce fantastique repas, juste parce que la photo n’est pas parfaitement éloquente. Je me suis ravisée...
Recette pour 4 : 8 échalotes, 4 steaks dans l'onglet, 1 cuill. à soupe de vinaigre, 1 cuill. à café de moutarde, 1 brin de persil, Sel, poivre en grains, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 800 g d'aubergines, 1 oignon, 300 g de steak haché , 400 g de tomates concassées, 400 ml de lait , 30 g de Maïzena, 40 g de gruyère râpé, herbes de Provence, musc...
Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon moyen haché, 2 tranches de bacon émincées, 1 carotte moyenne râpée, ½ tasse de concentré de tomates, 1 cuillèr...
Recette pour 4 : 2 boîtes de tomates de 425 g, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 1 gros oignon émincé, 1 carotte moyenne hachée, 1 branche de céleri h...
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