par christelle
Recette pour 4 : 300 gr de blancs de poireau , 2 pommes de terre (environ 150 gr), 1 carotte, 1 bulbe de fenouil, 400 ml de bouillon de légumes, 2 branches de thym, 1 feuille de laurier, 1/2 c. à c. de cumin en poudre, 2 c. à c. de purée d'amandes complète, 1 petite poignée de coriandre, sel,
Recette pour 4 : 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché, 3 gousses d'ail hachées, 1 feuille de laurier, 2 à 3 cuillères à café de bouillon de légumes instantané, &frac...
Recette pour 4 : 4 pommes de terre moyennes, 2 poireaux, 2 cuillères de crème fraîche, estragon, thym, laurier, sel, poivre., 250 g de carottes, 30 g de beurre.
Recette pour 4 : 2 carottes, 1 navet, 2 poireaux, 1 morceau de céleri-rave, 5 feuilles de cœur de chou, 1 oignon, 3 pommes de terre, sel et poivre du moulin, 30 g de beurre, 1.3 l...
Recette pour 4 : 1 échalote, sel fin et poivre du moulin, 1 pomme verte, 10 radis, type demi-long, 1 endive, 3 branches de céleri, 1 c. à soupe de pignons de pin torréfiés, 1 poig...
Cette semaine, à la bibliothèque, je suis tombée sur le livre "Craquez pour les soupes du monde", de la collection MANGO. Et l'envie m'est venue de tester celle-ci.......
Recette pour 6 : 1 poignée d'épinards, 1 petit oignon, sel, croûtons, 1 oignon ou 2 gousses d'ail hachés, frits au beurre (facultatif), crème fraîche à volonté., 600 g de pommes d...
Recette pour 2 : une pomme de terre, une carotte, un poireau, un gros oignon, cinq cuillères à soupe de flocons de céréales, 75 cl de bouillon, du lait (jusqu'à 300 g), sel, poivr...
Recette pour 4 : 450 g de panais, 600 ml d'eau, 1 oignon, 1 bonne cc de paprika, 2 feuilles de citronnier séchées, 4 cuillères à soupe de crème, 1 cube de bouillon, poivre
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, hachée fin, 4 à 8 tranches de pain grillé, sel et poivre noir au moulin, 5 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, 1 kg de navets, nettoyé...
Recette pour 6 : 1 kg de tripes en lanières, 4 carottes, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les herbes (bouquet gatni, clou de girofle, origan et thym), vin blanc, tomate concen...
Recette pour 4 : 8 tranches d'un pain bien ferme, épaisses d'environ 2 cm, 4 à 8 œufs frais, 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, poivre noir au moulin, 80 g de beurr...
Recette pour 5 : 2 oignons, 1 branche de céleri, 3 tomates, 1 branche de persil, 4 pommes de terre moyennes, 1 cuill. à soupe de farine, 1 noix de beurre, thym, laurier, cerfeuil,...
Recette pour 4 : 4 tomates moyennes, fermes et bien mûres, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 1 cuillère à soupe de persil haché fin, 1 gousse d'ail, hachée fin, &f...
En ce moment, mes journées sont bien longues. Je vais participer à la parade de la nuit de la St-Jean - le 23 juin - dans le cadre des fêtes officielles d'Angra do Her...
Recette pour 4 : 1 pomme de terre charlotte, ½ blanc de poireau, 1 petite carotte, 1 échalote, 3 brins de persil plat, 1 orange, sel fin et poivre du moulin, 30 g de beurre...
Recette pour 4 : 250 g de carottes, 500 g de panais, 700 ml d'eau bouillante, 1 cuillère à soupe de baies de coriandre, 6 cuillères à soupe de crème liquide, 1 cube de bouillon, p...
Recette pour 6 : 800 g de potiron épluché, 1 oignon, un pouce de gingembre frais, 2 pincées de curry, 200 ml de lait de coco, 3 cuillères à soupe de crème fleurette, 1 citron vert...
Recette pour 6 : 1 cuil. à soupe de cassonade, 1 cuil. à soupe de vinaigre, 1 gousse d'ail, écrasée, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 4 grains de poivre, 1 bouquet garni (thy...
Recette pour 4 : 3 tranches de pain blanc sans la croûte, 8 grosses tomates mûres pelées, épépinées et coupées en morceaux, 1 concombre épluché, épépiné et coupé en morceaux, 1 pe...
Recette pour 4 : 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 3 gousses d'ail, hachées, 1 à 2 feuilles de laurier, sel et poivre noir au moulin, 1½ verre d'...
Recette pour 4 : 1 oignon, 2 tomates, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 4 gousses d'ail, 1 brin de fenouil, ½ feuille de laurier, 2 clous de girofle, 4 tranches de...
Recette pour 4 : 10 tasses d'eau bouillante ou plus, au besoin, 1/2 c. à table de bouillon de boeuf en poudre, 1/2 c. à table de bouillon de poulet en poudre, 1/2 c. à thé de gros...
Recette pour 4 : 230 g de farine (j’ai mis 20 g de seigle, 150 g de farine 5 céréales et 3 graines, 60 g de farine d’épeautre complète), 4 c. à soupe d’huile, 1 c. à café de sel g...
Recette pour 6 : 2 carottes, 1 petit navet, 1 blanc de poireau, 1 oignon, 2 branches de céleri, ¼ de chou, 1 pomme de terre, 1 tasse de petits pois surgelés, cerfeuil, 60 g...
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