par Simona
Recette pour 4 : 400 g de conchiglies, 1 branche de sauge, 40 g de beurre, sel, poivre
Recette pour 4 : 4 côtelettes de veau, farine, 1 œuf battu, 2 cuil. à soupe de lait, ¾ de tasse de chapelure, 1 cuil. à soupe de sauge fraîche finement hachée ou 2 cuil. à ...
Recette pour 4 : 2 grosses cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 2 gousses d'ail, hachées fin, 10 feuilles de sauge fraîche, sel et poivre...
Tout simplement. Parce que la sauge est la meilleure amie de la viande de porc...Ingrédients pour 4 personnes4 côtes de porc (filet), pas trop fines2 cuillères à soupe...
Le dernier "Cuisine et vins de France" propose une recette de risotto au parmesan, potiron et sauge bien alléchante. Je m'en suis servie de base pour la recette que je...
C'était l'année dernière, je vous présentais cette recette pour la Pentecôte. La sauge est à nouveau en fleurs dans le jardin et j'ai eu envie de me replonger dans cet...
Une recette que j'avais préparée cet hiver entre deux voyages à Montréal et que j'ai oublié de publier. Je la partage enfin ici. Un repas à l'italienne comme nous les ...
Recette pour 6 : 1 lapin coupé en 8 morceaux, 33 cl de bière de garde « Cht’i » (Décidément, ils sont partout !) sans compter le verre du chef -, 12 olives noires dénoyautées (Peu...
La sauge fraîche est une herbe plutôt rare dans ma cuisine. Aussi, quand Chéri est rentré avec ce joli bouquet, non pas de roses mais de sauge cueilli dans le jardin d...
Le romarin va très bien aux viandes blanches. Ici, il relève délicieusement une marinade typiquement portugaise. Un petit plat tout en arômes et en saveurs...Ingrédien...
Recette pour 4 : 320 g de pâte complètes (ici des spirelli), 300 g de potiron, 200 ml de bouillon (1/2 cube dans 200ml d’eau), 1 cc de purée d'ail, 1 oignon, 3 branches de sauge, ...
Bon, vous commencez sûrement à le savoir, pour moi le blog "Péché de gourmandise" est une source sûre. En m'y baladant l'autre jour, j'ai repéré une nouvelle fois une ...
Ce plat repose essentiellement sur la qualité des ingrédients, les cuisses de poulet fermiers et le vinaigre balsamique qui permet d'épaissir la sauce et de donner à c...
La cuisson à basse température dans une cocotte fermée où les oignons vont créer juste ce qu'il faut d'humidité rend la viande extrêmement tendre. Un délicieux classiq...
Il y a quelques jours je vous ai parlé de Chicco, le chef du riso Gallo. Si vous voulez animer l eur page face book, demander du riz arborio ou carnaroli avec votre ad...
Je suis fan d'abats (les rouges comme les blancs)et je surprends toujours quand je dis que l'onglet, la joue de boeuf s'achetaient... chez le tripier (plus maintenant ...
Mafalda Pinto Leite - une jolie jeune femme portugaise qui fait souffler un vent frais et léger dans l'univers de la cuisine portugaise - a fait ses classes chez Jamie...
Comme promis, une petite recette pour la route, avant de reprendre le boulot. Sans aucune difficulté, il s’agit simplement d’une variante de cake salé. D’habitude je f...
Recette pour 1 : 1 poignée de tagliatelles fraîches, 1 c à s de pesto de sauge (gusto d'italia), 4 noisettes concassées, parmesan,
A l'origine, celle-ci est une recette de brunch, mais je l'ai préparée par un soir de semaine frileux où je n'avais pas envie de m'éterniser dans la cuisine. Un petit ...
Honnêtement, c'est une idée que m'a donnée Edda... C'est la cuisine comme je l'aime, simple, facile à faire, généreuse, colorée, pleine de soleil! Elle me rappelle une...
Avec l'utilisation de produits de qualité, ce plat facile et rapide devient une ode parfumée célébrant le soleil et l'été. Horloge et couverts : Pour 4 personnes Prépa...
J'ai toujours été intrigué par le petit filet bleu noir qui se trouve au cœur du Morbier, par ce trait d'originalité qui fait sa personnalité. Je me suis toujours posé...
Recette pour 4 : 2 c. à soupe de persil haché, 1 feuille de sauge, sel, poivre, 100 g de crépine de porc, 400 g de chair à saucisse, 20 g de beurre, 50 ml de cognac
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