par MatBlanc
Recette pour 4 : 1 ou 2 cuillères à café de curry, 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, 30 g de beurre, 30 g de farine, 500 ml de bouillon ou eau froide
Recette pour 2 : 1 petit morceau de filet de bœuf Angus (200-250g), 130 g de riz pour risotto (arborio), 100 ml de lait de coco, 100 ml de vin blanc, 1 petit oignon émincé finemen...
Recette pour 4 : ½ oignon hachés, , 20 g de raisins secs, , 25 cl de crème fraiche, , 1 c à c de curry, , ½ c à c de beurre, , sel, poivre
Ces boulettes keftas sont réalisées avec du poulet. Elles sont parfumées à la coriandre et au gingembre confit. A défaut de gingembre confit, vous pouvez mettre du gin...
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, 2 ou 3 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 4 oignons, bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moul...
Recette pour 4 : 500 g de blancs de poulet coupés en morceaux, 1 portion de pâte de curry masaman, 1 bâton de cannelle coupé en 2, 10 graines de cardamome, 4 étoiles de badiane, 5...
Une envie du mélange curry-cacahuètes depuis un bon bout de temps, surtout depuis que j'ai trouvé dans une épicerie asiatique des cacahuètes décortiquées non salées qu...
Recette pour 2 : 2 magrets de canard de 300 g environ chacun, 1 cuillère à café de poudre de curry, 1 pincée de gingembre, 2 cuillères à soupe de raisins de corinthe, sel, selon l...
Recette pour 4 : 1 poivron rouge, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de curry, 1 brin de coriandre ou de cerfeuil, sel, éventuellement, 100 g de crème fraîche, 2 l...
Recette pour 2 : 2 filets de poulet, 3 c. à soupe d’amandes effilées, grillées, 1 petit oignon, finement haché, ½ gousse d’ail, finement hachée et frite, 1 petit morceau de...
Recette pour 6 : 3 noix de St-Jacques (sans corail) très fraîches, ½ pomme Granny Smith, 1 c. à soupe de jus de lime (citron vert), 3 c. à soupe de noix de macadamia torréf...
Recette pour 4 : 4 saucisses, 25 g de margarine
Recette pour 4 : 8 saucisses de francfort ou de strasbourg
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 ou 2 cuillères à café de curry, 1 noix de beurre, sel et poivre du moulin, 250 g de riz
Recette pour 4 : 4 filets de merlan, 10 noix, 2 tomates, 2 citrons, 2 échalotes, 1 bouquet de menthe fraîche, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 cuillère à café de curry, huile d'olive v...
Recette pour 4 : 1 noix de coco, 1 ananas frais, 1 grosse pomme, 2 oignons blancs, 1 cuillère à soupe de curry de madras, ½ rhizome de gingembre, 1 pointe de couteau de saf...
Recette pour 4 : 1 c à s de pâte de curry rouge (adaptez un peu la quantité selon vos goûts), 2 oignons émincés, 400 g de scampis décortiqués (dégelés si surgelés), 400 g de tomat...
Recette pour 4 : 1 poularde, 1 bouquet de légumes au choix, 1 oignon, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe de curry, 1 banane, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de jus d...
Recette pour 4 : 4 darnes (tranches) de cabillaud, 1 petite boîte de sauce tomate, 2 gousses d'ail, bouquet garni, 1 citron, persil en branche, curry, sel et poivre noir du moulin...
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 c. à soupe de curry, 1 bouquet garni, sel, 200 g de riz basmati, 40 g de beurre, 50 ml d'huile
Recette pour 6 : 3 oignons, ½ citron, 2 bananes, 2 pommes, 2 tomates, 2 c. à soupe d'huile, 3 c. à soupe de curry en poudre, 1 yaourt, sel, 1 poulet (volaille de 1,5 kg env...
Recette pour 2 : 400 g de rumsteak de bœuf (ou steak minute), découpé en petits cubes, 2 c. à soupe de coco râpée, dorée dans une poêle à sec, 1 c. à soupe d’huile, 1 citron vert,...
Recette pour 4 : 100 g de crevettes fraîches décortiquées + 4-5 pour la déco, 70 g de fromage frais type Saint Moret, 1 c. à soupe de creme liquide, ½ jus de citron, quelqu...
Recette pour 2 : 1 potimarron (800g-1k), 250 ml de bouillon de légumeS, 2.5 c. à soupe de curry fort, 1 pointe couteau cannelle, sel, poivre, crème (facultatif), beurre (option), ...
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