par FHartman
Recette pour 6 : 6 tomates, 6 œufs pochés, 1 oignon, fines herbes., 50 g de beurre, 250 g de riz, 200 ml de sauce aux tomates fraîches
J’avais envie de réaliser un petit article sur la poche à douille car ça reste un ustensile indispensable en pâtisserie : soit pour réaliser de jolies décorations, soi...
Les abricots pochés sont très facile à faire et permettent de réaliser de délicieux desserts. Je m’en suis non seulement servie pour un gâteau d’anniversaire (bientôt,...
Après tous les excès des fêtes, une belle salade vitaminée et complète....c'est la saison de la mâche alors, j'en profite car j'adore ça surtout avec un oeuf ( mon arr...
Recette pour 6 : 6 œufs, fines herbes, 1 salade de pissenlits, 1 bol de mayonnaise, 50 g de lard en petits morceaux frits
Recette pour 1 : 1 œuf, 1 tranche de focaccia, 1 tranche de prosciutto ou de jambon, 2 c.a.s de mélange à bruschetta égoutté, 30 g parmesan râpé
Recette pour 6 : 6 œufs, 2 tablettes concentré de volaille, 2 poireaux, 1 branche de céleri, 3 carottes, 3 navets, 1 bouquet garni, cerfeuil, sel, poivre
Recette pour 4 : 8 œufs pochés chauds, 4 muffins anglais, coupés en deux et grillés, 500 ml champignons frais, tranchés, 1/2 poivron vert ou rouge, haché, 1 petit oignon, haché, 2...
Recette pour 6 : 6 œufs frais, 6 tranches de pain de mie, 3 tranches de jambon d'York, 3 jaunes d'œufs, 1 jus de citron, 1 verre de vinaigre d'alcool, 1 petite truffe, sel, poivre...
Recette pour 4 : 8 œufs, 9 tomates moyennes fraîches pelées, épépinées, hachées, 125 ml fromage Cheddar ou Mozzarella canadien râpé, 8 tranches de pain italien grillées, 1 petit o...
Une bonne soupe, ça faisait longtemps! L'atelier des Chefs en propose une vidéo!Pour 4 personnes:1/ Dans une cocotte, faire revenir 2 oignons émincés dans un peu d'hu...
Recette pour 4 : 8 portions de Carré Frais 0% de 25g, 1 botte de radis ronds, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, 10 cl de lait de soja, piment d'Espelette, poivre blanc, ...
Un velouté tout doux en bouche assorti d'un flan savoureux associé d'un oeuf poché......que du bonheur !!! Ingrédients pour 4 personnes 300gr de champignons de Paris f...
Légume-racine habitué des tables d'hiver, la betterave rouge peut fournir matière à un débat pour gourmands et gourmets : crue, elle divise, alors que l'habitude de la...
Une nouvelle fois, j'ai testé une recette du blog "Péché de gourmandise" qui regorge de bonnes idées. Il faut dire que dès que Choupette l'a publiée, je me suis dit qu...
Recette pour 4 : 8 œufs, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 8 tranches de pain de mie, 1 bouquet garni (persil thym laurier), 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc, sel et poivre du moulin...
Recette pour 2 : 4 œufs, 7 ml chacun de coriandre moulue et de poudre de curry, 2 ml chacun de cumin moulu, de curcuma et de sel, poivre moulu, eau,
Recette pour 1 : 2 œufs, eau
Recette pour 4 : 4 tranches de pain blanc, 10 ml beurre ou de margarine, 5 ml vinaigre blanc, 8 œufs, 500 ml fromage fondu à tartiner, régulier ou léger, 5 ml herbes fraîches hachées
J'ai repéré ce mode de cuisson il y a un moment, sans jamais me décider. Quelle erreur, la viande est ultra fondante et ne risque pas d'être en sur-cuisson puisqu'on l...
Le fenouil, en version salée, je ne suis pas très fan mais décliné dans un dessert, j’avoue que je l’apprécie beaucoup plus. Il est plus doux. Sa légère saveur anisée ...
Recette pour 8 : 1 moule à bûche , 1 feuille de rhodoïd, 1 poche à douille , 400 de framboises surgelées, 100 de sucre semoule , 4 feuilles de gélatine, 20 g de blancs d'œuf, 30 g...
Recette pour 4 : 400 g de spaghettis, 2 seiches avec les poches à encre , 1 oignon moyen, 1 c. à café de crème de tomates séchées, ½ verre de vin blanc, 3 c. à soupe d’huil...
Recette pour 6 : 1 gros blanc de poireau finement haché, 2 gousses d'ail écrasées, 1 tasse de persil frais grossièrement haché, 1.8 kg de gigot désossé mais non découpé, 30 g de b...
Recette pour 4 : 1 pincée de sel, 4 œufs, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 6 morceaux de gingembre au sirop, papier sulfurisé, 100 g de beurre, 150 g de farine, 500 g de crème...
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