par gainkitchen
Recette pour 2 : 120 g de pâtes sèches (de petit calibre de préférence) : coquillettes, nouilles, mini-farfalles,...., 30 g de fromage râpé (emmenthal), 500 ml de lait, 1 œuf, 1 tranche de jambon cuit, noix de muscade râpée, sel, poivre, persil
Recette pour 4 : 4 petits calamars, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuil. à café de paprika doux moulu, 1 cuil. à café de piment rouge haché, 3 petite...
Connaissez vous les nectarines plates ? Jusqu’à cette semaine, je n’en avais jamais vu … Elles ont la peau lisse des nectarines et la forme des pêches plates. Leur cha...
Manger un plat, surtout de pâtes fraîches, est quelque chose d'assez naturel, de facile et souvent d'agréable… On s'assoit à table, on prend fourchette et couteau et o...
Les pâtes ont toujours été mes amies, elles m'ont tellement souvent empêché d'avoir faim, enfin j'étais loin quand même de risquer la malnutrition... J'avais déjà ces ...
Recette pour 2 : 4 œufs, beurre, sel, poivre
Recette pour 1 : 70 g de pâtes a l'encre de seiche, 5 g de champignons noir, 2 cuillères a soupe de graines de sésame noir, eau, sel , poivre noir,
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 grosse pomme de terre cuite écrasée, 1 cuillère de jus de viande, aromates, épices, huile, sel, poivre, 100 g de porc (ou de veau) cuit haché, 200 g d...
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, 10 à 15 feuilles de basilic, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin, 250 g de pâtes, 50 g de gruyère rapé, 500 ml d'eau
Recette pour 4 : 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 2 c. à soupe de jus de truffe, sel, poivre du moulin, 500 g 600 de pâtes fraîches, 20 g de truffe en conserve, 100 g de beurre, 5...
Recette pour 10 : 1 lièvre (gibier de 2,6 kg environ), 4 baies de genièvre, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 3 œufs, 250 g de jambon blanc, 650 g de lard gras, 200 g de maigre...
Recette pour 6 : 1 botte de persil, 2 oignons, 2 échalotes, 300 g de champignons de Paris, 300 g de poitrine fumée, 1 œuf (farce), noix de muscade, 250 g de gros macaronis, 200 g ...
Recette pour 4 : 500 g de pâtes, 200g de lardons, 40 cl de crème semi-épaisse (les puristes crieront au scandale, mais tant pis), 4 jaunes d'oeufs
Recette pour 4 : 100 ml de lait de coco, 1 c. à café de beurre, 1 c. à café d’ail finement ciselé, 16 grosses crevettes décortiquées et vidées (ou plus), 250 g de julienne de légu...
Recette pour 4 : 120 g de farine de riz complet, 40 g de fécule de pomme de terre, 40 g de farine de tapioca, 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée, 1 c. à café de sel, 1...
Recette pour 4 : pâtes (celles que vous préférez et dans les proportions que vous voulez!), quelques tomates séchées, basilic frais, jambon cru, huile d'olive.,
Recette pour 2 : 4 œufs, sel, poivre, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 6 œufs, 6 tranches de lard de poitrine blanchi et frit au beurre, 500 g d'oignons
Recette pour 8 : 250 g de pâtes au safran, 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées, 350 g de girolles, 1 échalote, 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé, 1 pi...
Recette pour 4 : 1 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe d'huile, 80 g de parmesan, 400 g de pâtes fraîches, 200 ml de crème liquide
Recette pour 2 : 150 g de pâtes (multicolores...ou pas!), 1 poignée d'olives noires, 1 poignée de protéines de soja, 1/2 poivron rouge, 6 tomates séchées, 3 cs de crème fraîche, 1...
Recette pour 2 : 140 g de macaronis, 1 tomate moyenne, 1 oignon moyen, 1 poignée de lamelles de shiitake séchés (environ 10 gramme), 500 ml de lait, 1 sachet d'épices "Riz d'Or"(c...
Recette pour 6 : 2 douzaines d'escargots, 1 œuf, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 pincée de fenouil ou d'aneth., 500 g de pâte brisée, 20 g de beurre, 250 g de veau, 100 g de mie d...
Recette pour 2 : 1 beau coquelet, 30g de pâte de coing (achetée par exemple chez un fromager, Androuet dans mon cas), 2 tranches de jambon de parme bien fines, un verre de vin blanc
Recette pour 4 : 300 g de pâte feuilletée, 100 g de chair à saucisse, 100 g de noix de veau hachée, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil plat, 8 œufs, farine, huile, sel et poivre
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