par blas.sylvain
Recette pour 4 : 2 jaunes d'œufs, 1 pincée de sel, 130 g de farine, 50 g de beurre, 60 g de sucre, 5 g de sel
Recette pour 4 : 250 g de farine, 100 g de sucre glace, 150 g de beurre tempéré, 1 œuf, 25 g de poudre de noisette, 25 g de pâte pralinée ou pralin, 2 g de sel, 5 g de sucre vanillé
De ma dernière visite à Lyon, j'ai rapporté des fèves Tonka du super magasin "du bruit dans la cuisine", ça faisait longtemps que j'avais envie de tester ça ! Cette fè...
Recette pour 12 : 200 g de cookies et 100 g de cookies au chocolat, 100 g de beurre, j'ai mis du 38 % (Saint Hubert 41), 40 g de sucre roux, (crème au chocolat), 200 g de chocolat ...
Recette pour 4 : la pâte : 275 g de farine, 1 œuf, 10 cl d'huile d'olive, 1 c à s de miel, 2 c à s de graines de cumin, 1 grosse pincée de sel, , , , , 200 g de brousse (la garnit...
Recette pour 8 : pâte sablée : 200 g de farine T 45, deux cuillères à soupe de graines de pavot, 100 g de beurre , 20 g d'eau, 20 g de sucre, 2 g de sel, un œuf, , 4 citron...
Eh oui, encore un dessert à la figue ! mais je dois dire que l'on s'est tellement régalés avec cette tarte que je voulais vite vous la présenter... Rien de très compli...
Recette pour 6 : 250 g de farine (pâte) , 1 œuf (pâte), 125 de beurre , 130 g de sucre (pâte), 500 g de fraises , 250 ml de lait , 2 œufs , 15 g de farine , 80 g de sucre
Recette pour 4 : 4 petits calamars, 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail écrasées, 1 cuil. à café de paprika doux moulu, 1 cuil. à café de piment rouge haché, 3 petite...
Pour changer de ma tarte aux pommes traditionnelle (avec une pâte brisée), j'ai voulu réaliser une tarte un plus élaborée avec une pâte sablée puisque j'en avais une a...
Recette pour 6 : 1 œuf, 20 morceaux de sucre, 3 cuill. de gelée de groseilles, 1 pincée de sel, 250 g de farine, 130 g de sucre semoule, 150 g de beurre, 500 g de groseilles
Recette pour 4 : 1 oignon, 1 grosse pomme de terre cuite écrasée, 1 cuillère de jus de viande, aromates, épices, huile, sel, poivre, 100 g de porc (ou de veau) cuit haché, 200 g d...
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, 10 à 15 feuilles de basilic, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin, 250 g de pâtes, 50 g de gruyère rapé, 500 ml d'eau
Recette pour 2 : 120 g de pâtes sèches (de petit calibre de préférence) : coquillettes, nouilles, mini-farfalles,...., 30 g de fromage râpé (emmenthal), 500 ml de lait, 1 œuf, 1 t...
Recette pour 4 : 1 c. à soupe d'huile d'arachide, 2 c. à soupe de jus de truffe, sel, poivre du moulin, 500 g 600 de pâtes fraîches, 20 g de truffe en conserve, 100 g de beurre, 5...
Recette pour 10 : 1 lièvre (gibier de 2,6 kg environ), 4 baies de genièvre, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, 3 œufs, 250 g de jambon blanc, 650 g de lard gras, 200 g de maigre...
Recette pour 1 : 70 g de pâtes a l'encre de seiche, 5 g de champignons noir, 2 cuillères a soupe de graines de sésame noir, eau, sel , poivre noir,
Recette pour 4 : 120 g de farine de riz complet, 40 g de fécule de pomme de terre, 40 g de farine de tapioca, 1 c. à café de levure de boulanger déshydratée, 1 c. à café de sel, 1...
Recette pour 4 : pâtes (celles que vous préférez et dans les proportions que vous voulez!), quelques tomates séchées, basilic frais, jambon cru, huile d'olive.,
p { margin-bottom: 0.21cm; } La figue noire, ou figue violette, à la robe finement tigrée, est le saint Graal de septembre, la petite merveille que je verrais bien co...
Recette pour 4 : 1 bouquet de basilic, 2 gousses d'ail, 1 c. à soupe d'huile, 80 g de parmesan, 400 g de pâtes fraîches, 200 ml de crème liquide
Recette pour 6 : 2 douzaines d'escargots, 1 œuf, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 pincée de fenouil ou d'aneth., 500 g de pâte brisée, 20 g de beurre, 250 g de veau, 100 g de mie d...
Recette pour 4 : 300 g de pâte feuilletée, 100 g de chair à saucisse, 100 g de noix de veau hachée, 1 oignon, 1 petit bouquet de persil plat, 8 œufs, farine, huile, sel et poivre
Recette pour 4 : 3 œufs, sel, 15 g de levure de boulanger, 130 g de beurre, 250 g de farine, 25 g de sucre semoule, 80 g de raisins secs, 100 ml de rhum
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