par rhugonnet
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, 2 ou 3 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 4 oignons, bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 1 kg de mouton en morceaux, 30 g de margarine, 20 g de farine 20, 750 ml d'eau
Recette pour 6 : 3 oignons, 4 gousses d'ail, 1 cuill. à soupe de concentré de tomates, 3 cuill. à soupe d'huile, thym, laurier, 4 clous de girofle, Sel, poivre au moulin, 1.5 kg d...
Recette pour 4 : 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni (persil thym laurier), ½ bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 1.2 kg de mouton en morceaux, 250 g de hari...
Recette pour 5 : 1 kg de gigot de mouton , 1 oignon haché , 1 bouquet de persil haché , 1 cl d'huile , 1 cl de cumin , 1 cl de piment doux , 1 cl de gingembre , ,
Recette pour 4 : 2 gousses d'ail, sel et poivre du moulin, 1 kg d'épaule de mouton, 30 g de beurre
Recette pour 6 : 1 petite épaule de mouton, 2 oignons, 3 carottes, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 1 tomate., 1 kg de haricots en grains frais, 60 g de graisse d'oi...
Recette pour 6 : 2 oignons, 1 gousse d'ail, 3 c. à soupe d'huile d'arachide, 2 c. à café de sucre, 3 c. à soupe de farine, 1 c. à soupe de concentré de tomate, 1 bouquet garni, se...
Recette pour 2 : pâte à pizza : 1 cervelle de mouton , 1/2poivron vert , olives vertes , 100 g de fromage rouge râpé , 4 tomates râpées (sauce tomates), 1cl d'huile d'olive (sauc...
Pour 4 personnes : 500 g de pieds-de-mouton 8 tomates 10 gousses d’ail 3 échalotes 2 branches de céleri 2 cas de miel 1 cas de banyuls ¼ de cac de cannelle Pelez...
Pour 4 personnes: 250 g de pieds-de-mouton 250 g de mie de pain 1/2 l de bouillon de volaille 4 oeufs 8 cl de crème épaisse 1 oignon 50 g de beurre 1 cas d'huile de no...
Recette pour 8 : 15 petites pommes de terre, 3 grosses pommes de terre farineuses, thym, sel, poivre., 1.5 kg de collier d'agneau coupé en morceaux, 500 g d'oignons
Recette pour 6 : 1/2 c. à café de graine de cumin, 1/2 c. à café de ras-el-hanout, 1/2 c. à café de piment doux, 250 g de collier de mouton, 1 kg de pilons de poulet, 1 petite boi...
Au milieu de plats colorés d'automne, quand on cuisine les courges diverses et variées, j'ai de temps en temps envie d'assiettes au couleurs plus neutres. Sur une napp...
A l'occasion de la sortie de leur nouveau produit La Mousse de Brebis, les fromages Lou Pérac mettent en jeu un concours pour gagner 1 voyage pour 2 en Australie, ou 5...
Recette pour 4 : 1 échalote, 2 tomates, 2 oignons, 1 noix de beurre ou margarine, 4 gousses d'ail, 1 œuf, 1 bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 1 kg d'aubergines, 400 g de...
Recette pour 4 : 1 estomac de mouton, 4 pieds et la tripe bien propres, jambon cru, lard, fines herbes, échalotes, ail, vin blanc
Recette pour 6 : 4 à 5 gousses d'ail, sel et poivre du moulin, 1.5 kg de gigot d'agneau ou de mouton, 30 g de margarine, 1 kg de flageolets, 1 kg de haricots verts, 50 g de beurre
Recette pour 8 : 6 panses de mouton, 16 pieds de mouton, 1 pied de veau, 1 tête de veau, 3 têtes d'ail, 1 petit bouquet de persil, noix de muscade, 6 oignons, 2 blancs de poireau,...
Recette pour 6 : 4 tomates, 6 aubergines, 1 gros oignon, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, persil, sel, poivre, thym., 750 g d'épaule de mouton, 130 g de champignons de...
Recette pour 4 : 4 oignons, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1 bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du moulin, 1.2 kg de poitrine ou collier de mouton, 500...
Recette pour 8 : 2 oignons, Des tranches de pain rassis, 1 noix de beurre, 4 cuill. à soupe d'huile, sel, poivre, 500 g de navets, 750 g de carottes, 1 kg de poireaux, 300 g de qu...
Recette pour 8 : 1 saucisson à l'ail de 300 g, 1 épaule de mouton désossée et découpée en morceaux, 2 oignons, 1 tête d'ail, Thym, laurier, chapelure, 2 clous de girofle, sel, poi...
Recette pour 4 : 4 côtelettes épaisses de mouton, 1 branche de sarriette, beurre, sel, poivre., 1 kg de fèves fraîches, 50 ml de crème fraîche
Recette pour 4 : 2 oignons, 1 poivron vert, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 4 feuilles de basilic, sel, poivre, thym., 750 g d'épaule de ...
Recette pour 6 : 1 grosse croûte de vol-au-vent, 6 quenelles de volaille, 1 cervelle de mouton, 1 citron, 2 œufs, sel, poivre, olives vertes, 350 g de ris de veau, 350 g de champi...
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