Recette pour 4 : 2 oignons moyens hachés, 1 poivron vert haché, 2 grosses courgettes émincées, 1 petite aubergine hachée, 2 grosses carottes hachées, 2 bouillons cube au bœuf émiettés, 1 tasse de petits pois surgelés, ¼ de tasse de persil frais haché, sel, poivre, 2 gousses d'ail écrasées, 2 tasses de feuilles de basilic frai...
Recette pour 4 : 1 gousse d'ail, hachée fin, 1 oignon moyen haché grossièrement, 2 branches de céleri, coupées en rondelles, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 pincée de romari...
Pourquoi ne mettre que des pâtes dans le minestrone ? Les gnocchi sont également excellents dans cette soupe et elle apporte davantage de consistance. A servir en plat...
Recette pour 4 : 2 tomates fraîches, 2 gousse d'ail, 1 grosse noix de margarine, 1 cuillère à café de basilic haché, sel et poivre du moulin, 130 g de haricots verts, 130 g de poi...
Cet été nous sommes partie un week-end en chambre d’hôtes dans la Drôme, le soir de notre arrivée on nous a servie cette soupe et quelle ne fut pas notre surprise!! C’...
Eté comme hiver, je suis une adepte du minestrone, cette délicieuse soupe italienne aux pâtes et aux légumes. Riche et complète, cette version estivale se suffit à ell...
Recette pour 4 : 3 endives, 2 courgettes, 2 poireaux, 2 branches de céleri, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), sel, poivre, 200 g de tranche...
Recette pour 4 : 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés, le blanc de 2 petits poireaux, lavés et tranchés, 3 verres d'épinards, lavés et hachés grossièrement, sel, 4 cui...
Recette pour 4 : 1 verre de riz, 1 cuillère à soupe de persil coupé fin, ½ feuille de sauge fraîche, coupée fin (facultatif), sel, 4 cuillères à soupe de parmesan fraîcheme...
Recette pour 4 : 1½ verre de haricots rognons de coq, la moitié d'un petit chou frisé, 2 pommes de terre moyennes, 2 petites carottes, coupées en dés, 2 branches...
Si je raffole des veloutés en tous genres, j'aime aussi les bons potages taillés accompagnés de croûtons ou de petites pâtes. Ce n'est pas la saison du minestrone alor...
Nous sommes dimanche et c’est l’heure de la rubrique “Ils ont testé” ! Ma copine Mag a réalisé mon Brownies Elle a également réalisé les Boulettes de poulet au poire...
Je suis fan de cette soupe provençale riche et très parfumée, cousine directe du minestrone italien...Ingrédients pour 6 personnes225 g de jeunes fèves, fraîches ou dé...
En début de semaine, j’ai trouvé chez mon primeur de belles courgettes de Provence et un pied de basilic … Mais si un instant j’ai pu penser que l’été n’était pas comp...
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