Recettes de mie de pain

Sélection MenuGourmet

Pain de mie

Recette pour 6 : 250 g de farine de riz, 130 g de fécule de pomme de terre, 60 g de farine de tapioca, 30 g de farine de riz gluant, 20 g de farine de lupin, 20 g de sucre de cann...

Pain de Mie

Recette pour un pain de 750 g Ingrédients : 400 g de farine 25 cl de lait 30 g de beurre 8 g de levure machine à pain 8 g de sel Préparation : Mettre tous les ingrédie...

Pain de Mie

J'ai fait une petite pause dans mes aventures de levain et j'ai préparé pour le petit déjeuner, un pain de mie. J'ose dire que c'est mon robot armé d'un crochet pétris...

Pain de Mie

Parfait pour accompagner le foie gras, ou même simplement en tartines le matin, j'ai voulu tester mon nouveau moule en forme de fleur.... Il faut donc: 5 cl d'eau tiè...

Pain de Mie au Levain

Demain, mon Nico va partir quelques jours pour un stage de géologie à Briançon avec son lycée. Il m’a demandée de lui préparer des sandwiches pour le trajet. Il aime p...

Pain de Mie Maison

Rien de tel qu’un pain de mie maison pour faire de bons sandwich.… voici comment tout à commencé… L’autre jour, je suis allée vendre quelques bouquins qui dataient de ...

Pain de mie rectangulaire "surprise" jambon de Paris

Recette pour 8 : 1 pain de mie rectangulaire, 300 g de jambon de paris taillé très mince, 100 g de beurre

Pain de Mie Semi Complet

Je reviens vous voir avec cette recette de pain de mie. Une recette issu du livre chevalet SECRETS GOURMANDS / Demarle que j'ai eu le bonheur de gagner l'an dernier. U...

Pain de Mie au Pavot et aux Raisins Secs

Depuis que je suis dans la « panade », Arno a pris l’habitude de me demander quel est le pain qu’il peut manger le matin –au cas où je ne serais pas levée ! Nous avons...

Pain de Mie Ultra Leger a la Pate Magique.

Bonjour mes amies ... Ayé c'est le week-end ... Aujourd'hui je partage avec vous un pain de mie réalisé avec la fameuse pâte maginque de DARNA Je vous conseille vraime...

Du Pain de Mie au Petit-Déjeuner ?

Fréquemment, je réalise une vieille recette de mon blog. C’est l’occasion pour moi d’améliorer la recette, de la rendre plus simple et plus savoureuse… C’est également...

Pain de mie et brouillade d’oeuf

Recette pour 2 : 4 tranches de pain de mie, 15 cl de crème fleurette, 3 œufs + 2 blancs, 2 pincées de gomasio, 1 noix de beurre

Pain de mie

Recette pour 4 : 500 g de farine , 15 cl de lait tiède , 50 g de beurre , 1 cl de sucre semoule , 20 g de levure de boulanger , 10 g de sel , eau tiède suivant la capacité d'absor...

Sushis Poulet, Avocat, Mayo... et Pain de Mie !

  Idéal pour les piques-niques, des sushis revisités, ils sont frais, petits, faciles à emporter et délicieux ! Comme je ne suis pas fan des feuilles de nori, mais que...

Un Pas en Avant dans Ma Quête Du Bon Pain (Au Levain) sans Gluten : Pain de Mie au Levain de Sarrasin Complet

Je suis ravie parce que, inspirée et encouragée par les interventions de Félie sur le forum Votre Pain, j’ai réussi un pain de mie hyper moelleux et savoureux sans glu...

Croc'Cake (Au Pain de Mie, Jambon, Roquefort & Parmesan)

Les mamans pressées devraient adorer cette recette ! Elle va régaler leurs petits (et grands...) gourmands de croque monsieur sans pourtant autant leur présenter la v...

Gateau de Pain perdu

Recette pour 4 : 2 cuil. à soupe de cognac ou de rhum, 4 tranches de pain de mie blanc ou de brioche, 3 œufs, ¼ de cuil. à café d'extrait de vanille, ¼ de cuil. à ca...

Pain perdu

Recette pour 4 : 8 tranches de pain, 2 œufs, 100 g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 250 ml de lait

Pain auvergnat

Recette pour 2 : 300 ml d'eau, 1,5 cuillère à café de sel, 500 g de farine t65, 1,5 cuillère à café de levure déshydratée

Pain aux olives

Recette pour 6 : 500 g de farine à pain, 300 ml d' eau, 1 c. à café et demi de sel, 125 g d' olives dénoyautées, A la main : 2 sachets de levure boulangère pour pains, En machine ...

Pain au sarrasin

Recette pour 4 : 230 ml d'eau, 290 g de farine T65, 60 g de farine de sarrasin, 1 sachet de levure de boulanger, 1 cuill café de sel

Sélection MenuGourmet

Pain aux bananes

Recette pour 4 : 1 ½ tasse de farine, ¼ de tasse de sucre, 2 c. à thé de poudre à pâte, 1 c. à thé de sel, ¼ de c. à thé de bicarbonate de soude, 5 bananes, 1/3 de tasse de sirop ...

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Pain au levain

Recette pour 4 : 110 g de levain de riz mûr, 150 g d'eau, 70 g de jus de poires, 350 g de farines sans gluten (100g riz blanc, 130g sarrasin complet; 20g flocons de millet; 10g qu...

Pains

Recette pour 6 : 300 ml d’eau, 150 g de farine T65, 150 g de farine T80, 160 g de farine de seigle, 2,5 c à c de levain de blé fermentescible bio (ou autre levure) , 1,5 c à c de...