Recette pour 8 : 4 blancs d'œufs, essence de café, essence de fraise, quelques fraises, 1 cuillère à soupe de café soluble, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées, 130 g de sucre semoule, 250 g de sucre glace, 100 ml de crème liquide
Recette pour 8 : 4 blancs d'œufs, essence de café, essence de fraise, quelques fraises, 1 cuillère à soupe de café soluble, 1 cuillère à soupe d'amandes effilées, 130 g de sucre s...
Recette pour 4 : 3 blancs d'œufs, cacao pour saupoudrer, 2 cuil. à café de café instantané, 2 cuil. à café d'eau très chaude, 120 g de sucre, 130 g de fromage à la crème, 60 g de ...
Recette pour 4 : 3 blancs d'oeufs, 150 g de sucre semoule, 10 g de sucre glace, colorant rouge
Bien croquantes ces jolies petites meringues! Le secret, la cuisson, lente et douce... Niveau: facile Pour environ 50 petites meringues Ingrédients: 2 blancs d'oeuf 55...
Recette pour 8 : 1 blanc d'œuf, 30 g de sucre, 30 g de sucre glace,
Recette pour 8 : 5 blancs d'oeufs , 340 g de sucre semoule , 1 cuill.à café d'extrait naturel de vanille
Meringue italienne Technique de cuisine: Filed under: technique de cuisine
Recette pour 4 : 4 blancs d'œufs, 1 pincée de sel, 100 g de sucre semoule, 150 ml de porto
Recette pour 8 : 6 blancs d'œufs, à la température ambiante, 1/2 ml crème de tartre, 500 ml sucre, 5 ml extrait de vanille, 15 ml vinaigre
Recette pour 6 : 250 ml sucre, 75 ml eau, 3 blancs d'œufs, 1 ml crème de tartre
Recette pour 8 : 3 blancs d'œuf , 2 cs d'édulcorant de cuisson en poudre , 15 g de sucre glace , 1 pincée de sel , quelques gouttes de jus de citron,
Recette pour 6 : 6 blancs d'œufs, à la température ambiante*, 1 ml crème, 375 ml sucre, sucre à décoration rouge et vert ou cannes de Noël, broyées
Recette pour 6 : 1 œuf, 1½ cuil. à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 3 blancs d'œufs, 130 g de beurre mou, 90 g de sucre, 190 g de farine à pâtisserie, 1...
J’ai réalisé de petits cupcakes dans l’esprit de la tarte au citron meringuée. J’ai réalisé une pâte à cupcake aromatisée au citron, j’ai ajouté au centre du lemon cur...
Recette pour 6 : 4 blancs d'œufs, ½ citron, 1 petite noix de beurre, 1 pincée de farine, 2 cuill. de lait, 1 pincée de sel, 130 g de sucre vanillé, 150 g de sucre en poudre...
Comme nous sommes le week-end de Pâques, j’ai réalisé une petite recette dans le thème de cette fête : du chocolat et des nids meringués pour la présentation. Composés...
En ce moment, le “doudou” n’arrête pas de me réclamer des meringues. C’est sa période meringues depuis 2 mois en gros. Donc bon, ça va que depuis peu, j’ai investi dan...
Aujourd'hui, l'occassion est aux délicieuses mignardises. Vous vous régalerez avec ces baisers meringués à la ganache chocolat ou ganache pistache. Difficile, lorsqu'i...
Est-ce notre belle semaine dans la neige immaculée de la Haute-Savoie qui m'a donné envie de ces blanches meringues douces à souhait? Ou est-ce pour gâter Petit Bonhom...
Recette pour 6 : 4 blancs d'œufs, 450 g de sucre glace, le jus d'1/2 citron, 320 g de poudre d'amandes, 100 g d'écorces d'oranges confites finement hachées, une cuillère à c...
Recette pour 10 : 500 g de beurre , 250 g de sucre glacé, 8 jaunes d'œufs , ½ cuillerée à thé d'arôme vanille, ½ cuillerée à thé d'arôme d'amande, la farine selon le besoin de mé...
Recette pour 4 : 350 g de farine, 150 g de sucre semoule, 750 ml de lait, 2 œufs, 10 g de gros sel, 10 g de beurre fondu, 10 g de sucre vanillé, 3 jaunes d'œuf, 150 g de sucre, 3 ...
Bonjour, bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise pour bien commencer la semaine. Comme vous le savez, je suis en plein de mes testes pour le Jeu in...
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