par HaClemons
Recette pour 6 : 2 gousses de vanille, 700 g de marrons, 700 g de sucre
Recette pour 6 : 6 œufs, 1 noix de beurre, 10 morceaux de sucre, 1 gousse de vanille, 1 kg de marrons, 100 g de sucre vanillé, 100 g de sucre semoule, 1 l de lait
Recette pour 6 : 150 g de farine T 65, 300 g de marrons glacés (on peut prendre des brisures), 100 g de crème de marrons, 100 g de sucre (vergeoise de préférence), 2 œufs, 1 yaour...
Recette pour 6 : 1 pâte sablée , 200 g de chocolat noir , 100 g de beurre , 1 jaune d'œuf, 1 sachet de sucre vanillé , quelques marrons glacés , 1 petit pot de crème de marrons
Recette pour 4 : 8 petites crêpes pas trop cuites, 150 g de crème de marrons, 2 œufs, un peu de sauce au chocolat noir
Recette pour 6 : 600 g de purée de marrons nature, 250 g de chocolat blanc, 150 g de chantilly, 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à café d’arôme naturel de vanille (ou une pincée de fèv...
Recette pour 20 : 250 g de purée de marrons, 100 g de chocolat noir à 70% de cacao, 80 ml de crème liquide entière, 30 g de sucre, 1 c. à café de sucre vanillé, 50 g de chocolat b...
Recette pour 6 : 6 côtelettes, 1 boîte de purée de marrons, 1 verre de vin blanc sec, 1 jus de citron, 2 cuill. à soupe d'huile, 1 petit verre d'eau-de-vie de prune, 1 verre de la...
Recette pour 6 : 20 morceaux de sucre, 1 verre de lait, 2 verres à liqueur de rhum, 10 marrons glacés, 1 boîte de biscuits à la cuillère, 1 kg de marrons, 130 g de sucre en poudre...
Recette pour 8 : sucre glace, 8 beaux marrons glacés, 1 gousse de vanille, 7 jaunes d'œufs, 9 blancs d'œufs, 400 g de sucre semoule, 150 g de pâte de marron, 150 g de purée de mar...
Recette pour 4 : ½ tablette de bouillon de viande concentré, sel et poivre du moulin, 1 kg de marrons, 40 g de beurre, 250 ml d'eau
Recette pour 4 : 5 biscuits au beurre (style shortbread), 20 g de beurre, 100 g de Philadelphia, 50 g de mascarpone, ½ œuf, 2 c. à soupe de purée de marrons, 20 g de sucre...
Recette pour 6 : 4 c. à soupe de purée de marron sucrée et vanillée, 2 jaunes d'œufs, 5 blancs d’œufs, 1 pincée de sel, 1 c. à soupe de farine, 50 g de sucre, 25 g de farine, 70 g...
Recette pour 6 : 1 cuillère à soupe de vinaigre, ½ cuillère à soupe d'huile, 3 branches de céleri, 1 petit oignon, 500 g de marrons épluchés, 30 g de beurre, 300 ml de crèm...
Recette pour 6 : 1 verre de lait, 1 verre 1/2 à liqueur de rhum, 1 blanc d'œuf, 1 kg de marrons, 130 g de sucre en poudre, 250 g de beurre, 200 g de sucre glace
Recette pour 4 : 1 pintade avec ses abats, 1 boîte de marrons au naturel, 3 fines tranches de jambon cru, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 louche d'eau chaude, sel, poivre., 50 g de...
Recette pour 10 : 1 oie (volaille de 2,5-3 kg), 1 petite branche de céleri, 3 c. à soupe d'huile, 3 branches de persil, sel, poivre, 400 g de marrons crus ou surgelés décortiqués, ...
Recette pour 4 : sel, poivre, 500 g de marrons frais, 500 ml de bouillon
Recette pour 4 : 600 g de potiron, 2 carottes, 800 ml de bouillon de volaille, 150 g de marrons, quelques marrons pour la déco, sel de Guérande, poivre du moulin, huile d'olive au...
Recette pour 6 : 400 g de Philadelphia, 150 g de biscuits écossais Shortbread, 150 g de mascarpone, 100 g de purée de marrons (appareil), 100 g de purée de marrons (couverture), 6...
Recette pour 6 : 2 sachet de sucre vanillé, kirsch, 250 g de pâte sablée, 500 g de marrons, 100 g de sucre, 1 l de lait, 100 ml de crème, 1 l de crème pâtissière, 200 ml de crème ...
Recette pour 4 : 3 pommes, 1 petite boîte de marrons au naturel, 2 œufs, sel, poivre, 250 g de pâte brisée salée, 300 g de porc maigre, 20 g de beurre, 100 ml de madère
Recette pour 4 : 500 g de purée de marrons non sucrée, 130 g de chocolat à pâtisserie, 100 g de sucre-glace, 100 g de beurre ou margarine
Recette pour 4 : sel, poivre, 500 g de marrons frais (ou en boîte, ou sous vide), 50 g de beurre, 250 ml de crème liquide, 500 ml de bouillon
Recette pour 4 : 300 g de farfalles, 150 g de jambon cru fumé (speck), 100 g de marrons , 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra, sel
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