par PassionCulinair
Recette pour 6 : 3 mesures d'amandes en poudre, 1 mesure de sucre glace, blancs d'oeufs pour façonner la pâte, un peu de zeste fin de citron jaune, quelques gouttes d'essence de vanille (version Algérienne) ou d'amande amère (version Marocaine), 1 pincée fine de sel, 1 blanc d'œuf bien battu, amandes éffillées ou concassées, fruits ...
Recette pour 8 : 500 g de farine, 3 œufs , 100 ml d'huile, 150 g de sucre, 150 g d'amandes non mondées concassées grossièrement, 150 g de raisins secs, 3 c. à soupe de graines de ...
Salem aleykom, Bonjour, Les fameuses babouches marocaines... J'ai trouvé cette recette sur le blog Epices et douceurs, les siennes sont très belles et ressemblent aux ...
Cela faisait quelque temps que je n'avais pas publié de recette de pain. Pour changer, un pain qui se fait à la poêle. Mes ballades hebdomadaires au marché, avec ses é...
Recette pour 6 : 200 g de viande d'agneau ou de bœuf, 100 g de pois chiches trempés la veille, 100 g de lentilles, 50 g de riz rond, 500 g de tomates, 1 c. à soupe de concentré de...
Une recette pleine de saveurs, au goût prononcé de citron alors bien sûr, il faut aimer l'association poulet-citron. Dans la recette iddue du livre "Le meilleur du pou...
Salam Aleykom, Bonjour la compagnie, Il y a tellement de façon de cuisiner le foie de veau, que j'ai pour le coup décidé de vous présenter la version marocaine du plat...
Bonjour, As selem Aleykom, Il est vrai que vous trouverez plusieurs recettes de "mséméns" crêpes marocaine sur mon blog, mais je n'ai pas pu résisté à l'envie de parta...
Je suis de retour des vacances et je retrouve tout doucement mes fourneaux. Ajourd'hui une recette de feuilletés à la marocaines appelés Rghaifs, qu'on préparent habit...
1 1/2 carotte, râpée1 grosse pomme, pelée, épépinée et coupée en dés1 branche de céleri, coupé en dés3 c. à table de raisins secs3 c. à table de graines de tournesol1...
Recette pour 6 : 1 boîte de lait concentré sucré Nestlé, 500 g de noix de coco séchée, caissettes
L'été est la saison des légumes dits de soleil, qui viennent apporter couleurs et saveurs vitaminées à nos entrées : Concombre, aubergine, bettrave, raifot, sucrine , ...
Recette pour 4 : 4 tomates, 1 poivron vert, 1 oignon, Sauce de vinaigrette, 1c à s d'huile d'olive, Sel ,
Recette pour 4 : 3 grosses tomates, 1 bouquet persil, 1 bouquet coriandre, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 pincée de safran, sel, poivre, gingembre, curry, l'huile d'olive, 1 gr...
Recette pour 8 : 300 g de farine, 200 g de semoule extra fine, 1 c. à soupe de levure boulangère (SAF), 400 ml d'eau environ, ½ sachet de levure chimique, 1 c. à café de su...
Recette pour 6 : 300 g de haricots blancs, 4 à 5 c à s d'huile d'olive, 3 gousses d'ail pressées, 1 gros oignon émincé, 3 branches de persil plat, 1 feuille de laurier, 1 c à c de...
Bonjour, As selem Aleykom Pour environs 10 sardines : - 1 bouquet de coriandre - 1 gros oignon blanc - 2 gousses d'ail - 1 cc sel, poivre, paprika, piment dou, cumin -...
Recette pour 8 : 1 kg de farine, 2 jaunes d'œufs, 7,5 cl de vinaigre, 250 g de beurre fondu, 125 g de graines de sésames grillés et mixées 3 fois, 125 g de poudre d'amandes, 1 cui...
Recette pour 4 : 4 carottes, 2 navets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 400 g de tomates pelées en conserve, 1 c. à soupe de ras el hanout , 1.5 l d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, s...
Recette pour 4 : 1 poulet découpé, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1/2 botte de coriandre, 1/2 cube de bouillon de poule, 1 cc de gingembre en poudre, 1 cc de cannelle en poudre, 1/2 ...
Recette pour 2 : 3 cc de thé vert en vrac ("gun powder"), un bouquet de menthe fraîche, 1 l d'eau, 6 pastilles d'édulcorant pour boisson (ou 6 sucres (30 g), compter alors 2 pts),...
Recette pour 6 : 150 g de farine de blé tendre , 100 g de farine de blé dur , 2 cl de levure de boulanger , 1 cl de sel , eau tiède (suivant la quantité d'absorption de la farine)...
Recette pour 6 : 2 œufs, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, 100 g de semoule fine, 100 g de beurre, 150 g de sucre
Recette pour 8 : 500 g de lentilles, 1 oignon râpé, 3 tomates râpées, 1 l de bouillon de poulet, 1 bouquet de persil, 1 cl de concentré de tomates, 1 verre d'eau d'huile,
Recette pour 6 : 1 poulet , oignons émincés, branches de persil plat ciselé, 2 c à c de triple-épices, 1 feuille de laurier, 1 capsule de safran, colorant jaune en poudre (faculta...
Il sera possible de l'afficher à nouveau en cliquant sur "Gérer mon contenu" en haut de la page.
