par guillemain.didier
Recette pour 4 : 5 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, la moitié d'oignon émincé fin, 5 feuilles de laurier, 1 pincée de muscade, sel, 450 g de riz arborio, 500 ml de vin blanc sec, 750 ml de bouillon de bœuf
Recette pour 4 : 300 g d'azukis, 4 échalotes, 2 feuilles de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre du moulin,
Ah les bonnes recettes du potager (clic) ! j'ai acheté ce livre au détour d'un rayon au supermarché du coin trois francs six sous et je ne le regrette pas : Des idées,...
Recette pour 4 : 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, 3 gousses d'ail, hachées, 1 à 2 feuilles de laurier, sel et poivre noir au moulin, 1½ verre d'...
Recette pour 4 : thym effeuillé, 2 feuilles de laurier, 1 pincée de poivre de cayenne, sel, 1.5 kg homard, 50 g de beurre
Recette pour 4 : 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 3 c. à soupe de gros sel, 500 g de bulots, 500 g de bigorneaux, 3 l d'eau
Recette pour 4 : 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, 3 c. à soupe de gros sel, 1 kg de bulots, 200 ml de mayonnaise, 3 l d'eau
Recette pour 4 : 1 oignon piqué de clou de girofle, 1 feuille de laurier, thym, sel, feuilles de menthe., 200 g de flageolets
Recette pour 4 : 1 boîte de germes de soja, 4 carottes, 2 verres de viandox, poivre, laurier, 1 cuillère à soupe d'huile., 500 g de bœuf à braiser
Recette pour 4 : 1 gros oignon, 1 petite boîte de concentré de tomates, thym, laurier, sel, poivre., 500 g de macreuse, 1 kg de carottes, 250 ml de vin rouge
Recette pour 4 : 4 grosses pommes de terre farineuses, ciboulette, 4 feuilles de laurier, sel, poivre du moulin, 500 g de fromage blanc
Recette pour 4 : 12 gambas, 4 c. à soupe d'huile, 1 citron, 1 brin de thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre
Recette pour 4 : 4 pommes de terre moyennes, 2 poireaux, 2 cuillères de crème fraîche, estragon, thym, laurier, sel, poivre., 250 g de carottes, 30 g de beurre.
Recette pour 4 : 4 oignons, 1 brin de thym, ¼ de feuille de laurier, 2 clous de girofle, 1 carotte, 2 gousses d'ail, bouquet garni (persil thym laurier), sel et poivre du m...
Recette pour 6 : 6 tomates de taille moyenne (150 g environ), huile d'olive, sel, poivre, thym, laurier
Recette pour 4 : 1 carotte, 1 oignon, 1 feuille de laurier, 1 bouquet de persil, 10 grains de poivre, 2 clous de girofle, gros sel de mer., 1 l d'eau, 200 ml de vin blanc sec
Recette pour 4 : 2 échalotes hachées ou 1 oignon, quelques branches de persil, 1 branche de thym, ¼ de feuille de laurier, 1 pot de crème fraîche épaisse, beurre frais, 2 l...
Recette pour 6 : 3 tomates, 6 oignons, feuilles de laurier (1 par brochette), sel, poivre, huile d'olive, 500 g de lieu, 150 g de champignons de paris, 150 g de lard de poitrine fumé
Recette pour 2 : noix de muscade, sel, poivre, 1 feuille de laurier., 400 g de foie de veau, 500 g d'épinards, 250 ml de vin blanc, 250 ml de crème fraîche
Recette pour 6 : 1 oignon, 1 carotte, 6 tomates, sel, poivre, thym, feuilles de laurier, persil, 150 g de lentilles corail, 100 g de gruyère râpé., 1.5 l de bouillon de légumes
Recette pour 4 : 8 œufs, 1 pain de mie, fines herbes : cerfeuil, persil, ciboulette, sel, 1 petite branche de thym, 1 feuille de laurier., 80 g de beurre
Recette pour 4 : 2 oignons, 1 feuille de laurier, 1 pincée de romarin, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de maïzena, 500 g ...
Recette pour 6 : 6 petites courgettes, 6 petits oignons, 2 jaunes d'œufs, sel, thym, laurier., 100 g de bleu d'auvergne, 30 g de beurre
Recette pour 4 : 15 petits oignons, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 2 brins de thym, ½ feuille de laurier, ½ bouquet de persil, sel et poivre du moulin, 1.2 kg de lapi...
Recette pour 6 : 2 gousses d'ail, farine, sauge, romarin, laurier, huile d'olive vierge extra, sel, huile pour la friture, 1 kg de maquereaux, 1 l de vinaigre
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