par InesBritt
Recette pour 2 : 1 court-bouillon bien relevé, 1 langouste vivante, 1 bol de mayonnaise
Recette pour 4 : 2 citrons, 1 boîte de fonds d'artichaut, 2 cœurs de laitue, paprika, cognac, 1 langouste (crustacé de 1 kg environ), 200 ml de mayonnaise, 1.5 l d'eau
Recette pour 4 : 1 langouste (crustacé de 1,5 kg environ), persil, 1 cuillère à soupe de cognac, sel, poivre, 2 carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 1 feuille de...
Recette pour 2 : 1 langouste de 800 g à 1,2 kg, 1 verre de fumet de poissons ou de moules, 1 verre de vin blanc sec, ½ jus de citron, 1 brin d'estragon, sel et poivre selon...
Envie de faire plaisir, de marquer le coup, de régaler vos invités ? Cette recette est idéale ! Certes, le coût est relativement élevé car les queues de langoustes son...
Recette pour 6 : 500 g de demirigatoni , 2 langoustes décortiquées , 6 tomates râpées , 1 cl de concentré de tomates , 8 tranches de fromage , 100 g de parmesan râpé , 1 cl ...
Recette pour 4 : 1 langouste de 750 g., 1 truffe, 3 fonds d'artichaut cuits, vinaigrette., 300 g de foie gras mi-cuit, 150 g de haricots verts extra-fins
Recette pour 4 : 4 filets de boeuf ( chateaubriand pour moi ) , 4 tranches de pain de mie rassis, 100 g de foie gras mi-cuit ( moi j'ai utilisé mon foie gras "cru", sorti du conge...
Recette pour 6 : 1 homard de 2,5 kg environ, 2 gros oignons 4 échalotes grises le tout finement haché mais non mixé, 150 gr de beurre demi-sel, 3 cs d’huile d’olive, 7 cl d’eau-de...
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