par Miammamancuisin
Je vous propose d'utiliser de nouveau cet ingrédient étonnant et régressif qu'est le coca cola. Il avait déjà fait des merveilles dans ma cuisine avec le risotto et le poulet. Cette fois-ci je le teste avec des légumes et je fais confiance à Julie Andrieu et à sa recette ultra simple (comme[...]
Bonjour à tous et à toutes! Voilà je refais mon apparition petit à petit sur la blogosphère! Et oui je ne peux pas rester bien loin de mes fourneaux! Néanmoins je post...
Trois fois de suite que je "récolte" des échalotes dans mon panier bio hebdomadaire. Que faire d'un tel stock ? Et bien c'est Julie Andrieu qui est venue à ma rescous...
Recette pour 20 : 300 g de crème de marrons à la vanille, 130 g de beurre, 200 g de chocolat à 70% de cacao, 2 c. à soupe de whisky ou de cognac, 100 g de cacao en poudre , 1 c. à ...
Aujourd'hui je vous propose un voyage en Asie avec une idée au parfum d'ailleurs, une saveur sucrée salée comme on les apprécie beaucoup chez nous. Autour du sauté de...
Recette pour 4 : 2 magrets de canard, 3 oranges, 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle, 1 étoile de badiane, 2 c. à soupe de porto, 1 c. à soupe de nuoc-mâm, 1 c. à soupe de vinaigr...
Il y a quelques jours, Julie m’a contactée pour me proposer de participer au concours lancé par Regioneo en partenariat avec “Les Ruchers du Gué“. Difficile de résiste...
Recette pour 4 : Jambon de Lacaune IGP en cours, Cantal AOC, Ail blanc de Lomagne IGP, 4 tranches de pain de l'Aveyron, oignons nouveaux, sucre, vinaigre balsamique, huile d'olive...
Recette pour 4 : 200 g de chocolat noir corsé, 40 g de beurre, 4 œufs, 40 g de sucre, 3 cl de Cointreau (pas mis, je n'en avais pas),
Recette pour 4 : 1.5kg de selle d'agneau laiton de l'Aveyron Label Rouge, 1 oignon nouveau, 10 cl de Floc de Gascogne AOC, Romarin
Cette recette est tirée d'une émission de "Côté Cuisine" sur la 3, présentée par Julie Andrieu que j'aime beaucoup. Elle reçoit chaque semaine des chefs différents qui...
Une recette trouvée dans le dernier livre de Julie Andrieu “Julie cuisine le monde chez vous” qui m’a été offert par mon frère! Très bonne acquisition j’en rêvais de c...
Julie Joyez, Jules Gasté et Pamela Jammes: les organisateurs des Clics et du Goût Cette petite équipe d'étudiants de Versailles nous a fait passer une très belle journ...
Recette pour 2 : 350 g aiguillettes de canard, 1 piment oiseau, 2 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de sésame
Je regarde à chaque fois que je peux l'émission "Côté Cuisine" animée par Julie Andrieu. La recette que je vous présente aujourd'hui a été réalisé par Alexandre Bourda...
Pour changer, une recette salée, pour un petit repas rapide avec les enfants ! Directement inspiré de la recette de Julie! Temps de préparation : 5 minutes Temps de cu...
Et c'est encore Julie Andrieu qui a enchanté notre goûter ! Une nouvelle recette issue de son dernier ouvrage et une escale dans les cyclades cette fois-ci pour découv...
Vous avez encore été nombreuses à m'inviter dans votre cuisine avec de superbes réalisations: k-hot** du blog "Recettes de onze heure" s'est laissée tenter par les Car...
Je vous avais promis cette recette il y a quelques temps déjà en vous donnant alors la recette des carottes au coca cola de Julie Andrieu. La voici enfin ! J'avais acc...
Voici une recette simplissime et très rapide. Sans oeuf, un puissant goût de cacao, un régal quoi!. J'ai juste rajouté à la recette initiale un peu de fève Tonka que j...
Sur ma liste au père noël il y avait des livres de cuisine, bien entendu ! Et comme j'ai été (très très) sage toute l'année, quelques ouvrages m'attendaient sous le s...
Dehors, la bise souffle, il fait froid, un temps à ne pas sortir de chez soi. Confortablement installé dans mon canapé devant la télévision, je regarde un reportage su...
Une recette trouvée dans le livre de Julie Andrieu (Julie chez vous !), j'ai modifié la recette qui était à la base avec des pépites de chocolat noir Ingrédients ...
Lors de mon voyage à Cuba j'ai rapporté du sucre parfumé à la cannelle, il était délicieux sur ma tarte aux pommes ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée (recette de Juli...
Une recette de tarte aux fraises très simple et rapide Ingrédients :1 pâte à tarte (j'ai utilisé la recette de Julie Andrieu aux petits suisses)1 barquette de fraises2...
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