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Recettes de joel robuchon

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  • Parmentier de Canard aux Topinambours

    Par les frimas qui courent, j'avais envie d'un peu de sud-ouest! Un bon petit plat chaud, croustillant et bistrotier, facile à faire et gourmand au possible. Joël Robuchon et Fleury Michon: Le parmentier de canard, c'est l'appanage de Robuchon: avec sa purée, je crois bien que c'est son plat le plus connu. Adapté à ...

  • Cocotte de Poulet et Boulettes de Coriandre de Gordon Ramsay

    Cocotte de Poulet et Boulettes de Coriandre de Gordon Ramsayalt_icon_star_0

    Gordon Ramsay vous connaissez ? Gordon Ramsay (10 étoiles au Michelin !) est anglais, d'origine écossaise. Elève de Guy Savoy et Joël Robuchon avant de devenir le maî...

  • Truite Saumonée Poêlée, Crème D’Avocat, Salade Mangue et Sésame

    Truite Saumonée Poêlée, Crème D’Avocat, Salade Mangue et Sésamealt_icon_star_0

    Un plat très « Buvettien », tiens. En fait, un plat absolument copié sur le style de Joëlle Trottier, plantureuse et surprenant chef de la Buvette chez Simone, où je m...

  • Cappucino D'Endives & Sa Brochette de Réglisse aux Crevettes

    Cappucino D'Endives & Sa Brochette de Réglisse aux Crevettesalt_icon_star_0

    Crédit Photo : Joëlle DUBOISDébut décembre j'ai eu la chance d'être conviée par la marque Perle du Nord à la Fraich'Attitude.Perle du Nord est le premier producteur d'...

  • Biscuits au Beurre de Cacahuètes & à la Confiture

    Biscuits au Beurre de Cacahuètes & à la Confiturealt_icon_star_0

      La rentrée des classes est belle et bien derrière nous depuis peu et avant les grandes vacances d'été 9 longs mois doivent s'écouler.Rentrée des classes depuis que m...

  • Terrine ensoileillée
    Sélection MenuGourmet

    Terrine ensoileilléealt_icon_star_5

    7 h 35
    Assez facile
    Très bon marché
    2

    Recette pour 6 : 4 petites courgettes (ou une grosse courgette) , 1 poivron rouge , 1 poivron jaune , 2 cuil. à soupe d'huile de noisette , 1 grande boîte de maïs (400 g) , 1/2 co...

  • Géant Vert Fête Ses 50 Ans !!!

    Géant Vert Fête Ses 50 Ans !!!alt_icon_star_4

    Avant hier soir, le 5 Juillet 2010, j'ai été invitée par la marque Géant Vert à fêter les 50 ans de ce grand Monsieur en compagnie d'Anne, Joëlle, Audrey, Nathalie, Gw...

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